Sudah Pasti Bikin Ketagihan dengan Rasanya yang Khas! 5 Kuliner Asal Pulau Sumatera yang Menggoyang Lidah

JURNALACEH.COM - Pulau Sumatera bagaikan surga bagi para pecinta kuliner. Perpaduan budaya dan kekayaan alam dari pulau ini sukses menghasilkan berbagai hidangan lezat dengan cita rasa yang unik.

Ada banyak sekali kuliner khas dari Pulau Sumatera yang wajib untuk kamu coba, soal rasa dijamin sudah pasti enak. Namun berikut ini kamu akan merangkum 5 kuliner paling populer yang berasal dari Pulau Sumatera.

Berikut 5 kuliner asal Pulau Sumatera yang wajib dicoba:

1. Rendang (Sumatera Barat)

Siapa yang tidak kenal rendang? Hidangan daging sapi yang dimasak dengan berbagai rempah ini telah mendunia dan dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia.

Kelezatan rendang terletak pada bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging dan teksturnya yang empuk.

Proses memasaknya pun membutuhkan waktu lama, sehingga menghasilkan rasa yang kaya dan kompleks. Rendang biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, sambal lado mudo, dan kerupuk.

2. Pempek (Sumatera Selatan)

Pempek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan tepung sagu. Biasanya disajikan dengan cuko, yaitu saus pedas manis yang terbuat dari gula merah, cabe rawit, dan cuka.

Ada berbagai jenis pempek, seperti lenjer, adaan, kapal selam, dan keriting. Pempek lenjer berbentuk panjang seperti sosis, pempek adaan berbentuk pipih seperti cakram, pempek kapal selam berisi telur, dan pempek keriting memiliki tekstur yang renyah.