Network
JURNALACEH.COM - Hidangan opor ayam dan rendang merupakan hidang yang paling sering disajikam saat lebaran, namun agar tidak membosankan, adakalanya kamu juga bisa menyajikan makanan lainnya.
Ada begitu banyak rekomendasi masakan lezat lainnya yang cocok disajikan saat Lebaran. Terlebih, Indonesia memiliki khazanah kuliner yang cukup beragam dan tak terbatas.
Berikut ini adalah beberapa rekomendasi makanan enak saat lebaran selain opor ayam dan rendang.
1. Rawon
Rawon merupakan salah satu kuliner khas dari Jawa Timur, Rawon merupakan sup dengan potongan daging kecil-kecil, namun yang membedakan Rawon dengan sup pada umumnya adalah kuahnya yang berwarna hitam.
Bumbu rawon terdiri dari campuran bawang merah dan bawang putih, ketumbar, kemiri, serai, lengkuas, kunir, cabai, garam, minyak nabati, serta tentunya kluwek.
Rawon juga umumnya disajikan dengan nasi ditambah sambal, telur asin, hingga tauge kecil untuk menambah kenikmatan.
2. Sambal Goreng Hati dan Kentang
Sambal goreng hati dan kentang merupakan salah satu hidangan yang cukup menggoda saat lebaran, hidangam yang satu ini bisa dicampurkan dengan makanan apa saja yang akan menambah citarasa.
Sajian ini dibuat dari campuran hati dan ampela ayam, potongan kentang, serta bumbu-bumbu rempah.
3. Tongseng Daging
Nah, kuliner yang satu ini cocok untuk dijadikan panganganan pengganti opor ayam, umumnya, tongseng daging dimasak dengan tambahan tomat, cabai rawit merah, dan sayur kol.
Walaupun dimasakan dengan bumbu yang sederhana, namun kalau soal rasa sudah tidak usah diragukan lagi, ketika dikonsumsi pasti buay ketagihan.
4. Soun Goreng
Soun goreng merupakan masakan yang umum dijual di rumah makan atau restoran. Makanan dengan cita rasa gurih ini juga bisa menjadi sajian tak biasa saat Lebaran.
Soun goreng biasanya disajikan dengan tambahan cabai untuk menambah cita rasa pedas yang nikmat. Agar semakin lezat, kamu bisa menambahkan udang, wortel, dan daun bawang.
5. Gulai Babat
Pencinta jeroan sapi atau kambing tentu tidak asing dan sangat menyukai masakan yang satu ini. Gulai babat tak hanya nikmat disantap di hari-hari biasa, tetapi juga bisa menjadi menu masakan Lebaran.
Kuahnya yang gurih terasa semakin nikmat jika disantap selagi hangat akan menambah selera makan siapapun yang mencobanya.
Nah, itu dia adalah rekomendasi makanan enak pengganti opor ayam dan rendang yang bisa kamu coba, semoga bermanfaat. ***
