7 Kuliner Khas Aceh dengan Sejarah Unik dan Lezat

Baca Juga: Yuk Intip, Kuliner Terbaru dan Terpopuler Banda Aceh

3. Ayam Tangkap

Sekarang ini, sangat mudah sekali membuat ayam tangkap karena, bagi yang berminat hanya perlu merogoh kocek membeli ayam potong yang siap diolah.

Berbeda dengan zaman dahulu, seseorang yang hendak membuat kuliner satu ini, masyarakat setempat bahu membahu yang didugung tenaga ekstra untuk menangkap ayam mereka, karena berkeliaran di pekarangan rumah. Itulah kuliner ayam ini dikenal dengan sebutan ayam tangkap.

4. Keumamah

Eungkot (Ikan) keumamah atau pada umumnya dapat dibuat dari ikan cakalang ataupun ikan tongkol yang melalui proses pengolahan cukup panjang, mulai dari dibersihkan dan berlanjut dikeringkan, digaram, hingga akhirnya penjemuran sebelum dimasak.

Baca Juga: Ini Lho! 5 Kuliner Malam Bandung Harga Kaki Lima Rasa Bintang Lima yang Wajib Banget Kamu Cicipi

Karena proses pengolahan yang cukup panjang tersebut, ikan bisa bertahan hingga dua tahun lamanya. Sebab itu, makanan ini dahulu dipilih sebagai makanan sehari-hari para pejuang kemerdekaan.

5. Sie Reuboh