Namanya Masih Asing Ditelinga Namun Enak Banget Rasanya! Resep Masak Telu Khas Aceh Tenggara yang Wajib Dicoba

JURNALACEH.COM - Masak Telu merupakan hidangan istimewa dari Aceh Tenggara, menawarkan perpaduan rasa asam, pedas, dan gurih yang menggoda selera. Dinamakan "telu" yang berarti "tiga" dalam bahasa Alas.

Masak Telu adalah masakan khas Suku Alas di Aceh Tenggara. Masakan ini biasanya disajikan pada acara-acara adat dan perayaan. Tasak Telu kaya akan rempah-rempah yang bermanfaat bagi kesehatan.

ini menggunakan tiga bahan utama yaitu cabai rawit, bawang merah, dan batang serai. Biasanya, ayam kampung atau bebek menjadi pilihan protein utama, menghadirkan tekstur daging yang empuk dan kaya rasa.

Resep ini dapat dimodifikasi sesuai dengan selera dan bahan-bahan yang tersedia. Pastikan untuk menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas untuk hasil terbaik.

Untuk kamu yang masih penasaran dan ingin mencoba untuk membuatnya, berikut ini adalah rekomendasinya.

Bahan-bahan:

1 ekor ayam kampung atau bebek, potong-potong

10 batang serai, memarkan

20 buah cabai rawit merah

10 siung bawang merah, iris tipis