JURNALACEH.COM – Dalam rangka menyambut bulan Ramadhan 1443 H, banyak sekali orang-orang yang ingin memiliki penghasilan tambahan seperti berjualan takjil.
Nah, pastinya kamu sudah melihat banyak sekali penjual-penjual takjil ketika bulan Ramadhan. Bagi kamu yang ingin berbisnis kecil-kecilan di bulan Ramadhan, boleh banget nih jualan takjil.
Baca Juga: Masak-masak di Rumah Biar Makin Disayang Suami, Bikin Resep Kuah Ayam Kampung
Langsung saja, kali ini JurnalAceh.com akan membagikan resep ide jualan takjil yang bisa kamu praktikkan di rumah. Simak artike ini terus ya.
Berikut 5 ide jualan takjil lengkap dengan resepnya:
- Bakwan (bala-bala)
Jenis gorengan yang satu ini memang sudah melekat di lidah masyarakat Indonesia. Bakwan atau bala-bala bisa jadi ide jualan kamu lho. Yuk, simak resepnya:
1/2 kg tepung terigu
2 sdm tepung tapioka
Secukupnya garam
Secukupnya merica bubuk
Secukupnya bumbu penyedap
Bumbu halus
5 butir bawang putih
2 batang daun bawang (ambil putihnya yg daunnya buat bumbu iris)
Sedikit garam
Bumbu irisan
3 batang wortel
1/2 kubis
Secukupnya touge (kecambah kacang hijau)
2 batang daun bawang
1 batang seledri
Cara membuat:
- Pertama cuci bersih dulu bahan-bahan nya. Lalu parut wortel, kubis dan iris daun bawang seledri campur jadi satu wadah.
Baca Juga: Yuk Intip! Resep Kuah Belangong, Makanan Khas Aceh Besar yang Wajib Ada Saat Meugang
- Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka garam,bumbu penyedap,merica bubuk serta bumbu yang sudah dihaluskan
- Tambah kan air secukupnya dan aduk adonan
- Goreng menggunakan cetakan bakwan diapi sedang
- Bakwan atau bala-bala siap dihidangkan.
- Klepon (onde-onde)
Berikut resep dan cara membuat klepon:
Bahan:
500 gr tepung Ketan
2 sdm tepung tapioka
1/2 sdt garam
secukupnya Air hangat
Pewarna hijau secukupnya g
Isian:
200 gr gula merah sisir
Lapisan:
secukupnya kelapa parut
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Campurkan kelapa dan garam, aduk rata lalu letakkan pandan di atas nya kemudian kukus kurang lebih 10 menit, dan sisihkan
- Masukkan tepung ketan, tepung tapioka,garam aduk rata beri sedikit demi sedikit air hangat dan diaduk merata
- Tambah kan air hingga adonan bisa di bentuk
- Ambil sedikit adonan,pipihkan beri gula merah lalu bulatkan, setelah itu rebus di air mendidih dan masukkan klepon yang telah dibulatkan hingga mengapung.
- Setelah mengapung angkat dan tiriskan langsung gulingkan di atas kelapa hingga rata.
- Klepon siap disajikan.
Baca Juga: 3 Resep Minuman Buka Puasa Simple dan Segar 2023, Bisa Dalam Jumlah Banyak, Cocok untuk Bukber
- Kolak Mutiara Pisang Hijau
Berikut resep dan cara membuat Kolak Mutiara Pisang Hijau:
Bahan:
4 buah pisang raja (sesuai selera)
1 bungkus sagu mutiara
100 gr tepung tapioka
75 tepung beras
30 gr gula pasir
1 sdt garam
200 ml air putih
600 ml santan kenta
1 lembar daun Pandanl
Secukupnya Daun pisang
Secukupnya pewarna makanan
Cara membuat:
- Bersihkan pisang dan kukus selama 20 menit lalu angkat dan tiriskan
- Siapkan teflon lalu masukan tepung tapioka,tepung beras,garam,gula,pasir air putih serta santan
- aduk sampai mengental dan masukan pewarna secukupya
- Siapkan daun pisang masukan adonan pisang hijau kedalam daun lalu kukus selama 30 menit
- Panaskan air sampai benar benar mendidih lalu masukan sagu mutiara dan gula secukupnya dan aduk 2 sampai 3 kali tunggu sampai sagu Mutiara benar benar mengembang, lalu angkat dan tiriskan.
- Masukan santan kental kedalam teflon, lalu masukkan daun pandan garam,gula secukupnya.
- Kolak mutiara pisang hijau bisa di sajikan.
Demikianlah beberapa ide jualan takjil yang bisa jadi pilihan jualan kamu. Selamat mencoba ya.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News