JURNALACEH.COM – Berbagai macam menu berbuka puasa yang enak dan lezat dapat kamu hidangkan. Tidak hanya ditemani minuman manis, kue, dan nasi saja, akan tetapi dapat juga disajikan sebagai menu pelengkap berupa kolak pisang biar terasa lebih nikmat.
Kolak pisang menjadi salah satu menu berbuka puasa, selain dari itu, kolak pisang dapat juga dinikmati sehabis salat tarawih sebagai menu cicipan malam biar perut tidak kosong.
Baca Juga: Nikmatnya Brownies Panggang Bikinan Rumahan, Teksturnya Menggoda, Cocok Untuk Hidangan Lebaran
Untuk membuat kolak pisang yang bikin nagih, tim JurnalAceh.com akan membagikan beberapa resep kolap pisang dengan pembuatannya sangat praktis, simak berikut ini.
Kolak Pisang Daun Pandan
Kolak pisang ini sangat mudah pembuatannya, dan bahannya pun mudah untuk kamu dapatkan di pasar-pasar terdekat. yuk simak bahan dan cara pembuatannya.
Bahan yang diperlukan:
- Pisang Kepok 5 buah di potong sesuai selera.
- Gula merah 5 atau 6 buah
- Santan secukupnya
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Daun pandan 3 helai, di sobek-sobek
Cara pembuatannya:
- Sediakan air, lalu rebus dengan gula merah hingga mendidih. kemudian disaring.
- Setelah itu, rebuskan air lagi sampai mendidih, lalu berikan santan, gula pasir, air gula merah, garam dan daun pandan.
- Kemudian coba rasa, jika sudah pas, tinggal tambahkan pisang, lalu tunggu sampai matang. jika sudah matang, sajian kolak siap untuk di hidangkan.
Kolak Pisang Kolang Kaling
Bahan yang diperlukan:
- Pisang Tanduk 2 buah, di potong sesuai selera.
- Kolang kaling 250 gram
- Gula pasir 50 gram
- Garam 1/2 sendok teh
- Gula merah 150 gram
- Santan 65 ml
- Air 1 Liter
- Vanilla essence 1/2 sendok teh
- Maizena 1 sendok makan, dilarutkan dalam 5 sendok makan air.
Baca Juga: Resep Kue Kacang Tanah yang Renyah dan Gurih, Cocok untuk Cemilan Lebaran
Cara pembuatannya:
- Masak air sampai mendidih, lalu masukan gula merah, tunggu sampai larut, kemudian di saring dan didihkan lagi.
- Masukkan kolang kaling, gula pasir, dan daun pandan. Tunggu sampai mendidih.
- Kemudian tambahkan pisang yang telah di potong.
- Saat pisang hampir matang, tambahkan santan, lalu diaduk sampai merata.
- Beri garam dan vanilla essence,diaduk lagi sampai rata.
- Selanjutnya tuangkan larutan maizena supaya kuahnya mengental, lalu di aduk lagi hingga merata, dan siap untuk disajikan.
Kolak Pisang Tanpa Santan
Bagi kamu yang tidak bisa mengonsumsi santan, kolak pisang ini sangat cocok untuk kamu. Walau tidak santan rasanya juga sangat enak.
Bahan yang diperlukan:
- Pisang Raja 2 buah, dipotong sesuai selera dan di kukus
- Buah Nangka
- Daun pandan 3 helai, di sobek-sobek
- Gula merah 5 buah
- Garam dan gula pasir secukupnya.
- Fiber creme
Cara pembuatannya:
- Rebus air, beri gula merah dan daun pandai hingga mendidih. kemudian saring.
- Setelah itu, berikan pada larutan gula merah yang dimasak berupa fiber creme secukupnya.
- Selanjutnya, isikan dalam mangko buah nangka dan pisang yang sudah di potong, lalu siram dengan larutan gula merah yang di masak. sajian siap untuk dihidangkan.
Kolak Pisang Ubi Ungu
Bahan yang diperlukan:
- Pisang Uli 500 gram, dipotong dengan bentuk sesuai selera.
- Ubi Ungu 250 gram, dipotong kecil-kecil.
- Santan encer 1300 ml
- Santan kental 200 ml
- Gula pasir 200 gram
- Garam 1 sendok teh
- Vanili bubuk 1 sendok teh
- Daun pandan 3 helai, disobek-sobek
Cara pembuatannya:
- Siapkan panci dan rebus air, kemudian tambahkan gula pasir, ubi ungu, dan daun pandan. tunggu sampai ubi ungu setengah matang.
- Selanjutnya tambahkan potongan pisangan, lalu aduk hingga merata.
- Jika sudah mendidih, beri santan encer dan santan kental, lalu diaduk kembali sampai merata.
- Apabila semuanya sudah empuk, lalu angkat, dan sajikan.
Nah, itulah resep kolak pisang yang dapat kamu ceba dengan rasa yang enak hingga membuatmu ketagihan. Selamat untuk mencoba.
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News