Yuk Simak, Resep Martabak Terang Bulan yang Super Empuk dan Bikin Ketagihan!

JURNALACEH.COM– Martabak terang bulan yang biasanya disebut juga dengan martabak manis, merupakan jajanan yang ramai sekali peminatnya. Penganan yang satu ini teksturnya hampir sama dengan pancake. Tak hanya di Indonesia, namun di Singapura, Brunei dan Malaysia pun ternyata menyediakan martabak ini. Di Malaysia, martabak ini dikenal dengan sebutan Apam Balik.

Di era yang terus berkembang, martabak ini sudah semakin banyak variannya. Tak hanya dengan topping ketan, kacang, coklat dan keju. Telah tersedia seperti dengan topping: jagung manis, red velvet, matcha, tiramisu dan durian.

Untuk adonan martabak ini sangat simpel dan bahan-bahan dasarnya juga mudah untuk didapatkan. Selain dengan pilihan varian rasa, pembeli juga mengincar jajanan ini karena tekstur martabak yang super empuk.

Baca Juga: Resep Kue Cubit Manis Empuk dan Lumer di Mulut, Bisa Dijadikan Ide Jualan Bukaan Puasa

Berikut ini bahan-bahan dan cara pembuatan martabak terang bulan yang super empuk dan bikin ketagihan, yaitu:

Bahan-bahan:

 Tepung terigu 250gr,

 Telur 3butir,

 Blue band 25gr,