Network
Berbahan dasar daging sapi, sate ini dibakar dan dihidangkan bersama kecap dan sambal kacang. Aromanya yang harum akan menggugah selera anda seketika.
3. Bebek Ungkep Mak Kis
Makanan ini sangat terkenal terutama bagi wisatawan yang datang ke Kendal. Jika biasanya daging bebek bertekstur keras, namun bebek ini memiliki daging yang empuk. Penggunaan rempah-rempah pada dagingnya membuat daging bebek tidak berasa amis. Menariknya, bebek ini masih dimasak dengan tungku sehingga aroma yang dihasilkan sangat wangi dan menggoda.
4. Momoh
Makanan khas Kendal selanjutnya yang wajib dicoba adalah Momoh. Berbahan dasar jeroan sapi, Momoh memiliki rasa manis dan pedas. Jeroan sapi dimasak selama 3 jam menggunakan rempah-rempah sehingga rasanya sangat lezat. Biasanya Momoh disajikan dengan nasi soto atau pecel. Jeroannya sendiri bermacam-macam seperti babat, jantung, koyor hingga kikil. Momoh terdiri dari 2 varian yaitu Momoh Goreng dan Momoh Kuah.
Baca Juga: Soal Rasa Jangan Ditanya, Ini 5 Kuliner Khas Jombang yang Bakal Bikin Kamu Ketagihan
5. Brongkos
Brongkos terbuat dari daging sapi yang segar lalu dibumbui dengan rempah-rempah. Kuliner ini menggunakan berbagai macam isian seperti daun atau kulit melinjo dan tahu goreng. Lalu disirami kuah santan sehingga rasanya gurih dan lezat.***
