Network
JURNALACEH.COM- Jalan-jalan ke Jakarta kurang lengkap rasanya jika belum mencicipi makanan khasnya.
Makanan khas Betawi terkenal memiliki cita rasa yang khas karena pengaruh budayanya yang bermacam-macam. Tak hanya kerak telor yang sudah melegenda, makanan khas Betawi lain juga wajib Anda coba.
Dilansir dari JurnalAceh.com dari berbagai sumber, di bawah ini 5 makanan khas Betawi yang enak dan tentunya akan buat Anda kelaparan:
Baca Juga: Bikin Ngiler, Ini 5 Wisata Kuliner di Madura yang Lezat dan Kaya Rempah
1. Nasi Uduk
Nasi Uduk adalah kuliner khas Betawi pertama yg wajib Anda cicipi. Berbeda dengan naasi uduk lainnya, nasi uduk khas Betawi disajikan bersama semur jengkol dan teri kacang. Bahan-bahan untuk memasaknya terdiri dari campuran bumbu-bumbu seperti laos, serai, daun salam, daun jeruk, santan dan lainnya. Lalu, disajikan bersama ayam goreng, bawang goreng dan daun kemangi.
2. Soto betawi
Makanan khas Betawi satu ini memang sudah dikenal dimana-mana. Rasa kuahnya gurih karena terbuat dari campuran santan dan susu. Lalu diisi dengan daging sapi, jeroan, torpedo, hati, babat dan paru. Soto Betawi ini lalu disajikan dengan perasan jeruk limau sehingga rasanya semakin lezat.
Baca Juga: Bikin Nagih, Ini 5 Wisata Kuliner Wonosobo yang Rasanya Maknyus
3. Gabus pucung
Gabus pucung adalah makanan khas Betawi yang sudah jarang ditemukan. Mirip dengan rawon, makanan ini memiliki kuah yang berwarna hitam. Berbahan dasar ikan gabus dan kluwek, makanan ini rasanya gurih dan sedikit asam. Bumbu untuk membuatnya pun bermacam-macam seperti Jahe, ketumbar, lengkuas, daun salam, dan lainnya.
4. Gado-gado Betawi
Makanan ini memang favorit setiap orang. Uniknya, gado-gado Betawi banyak menggunakan labu siam, kangkung, atau jagung sebagai isiannya.Selain sayur, ada juga kentang, telur ,tahu, dan tempe. Lalu ditaburi kerupuk dan bumbu kacang sehingga rasanya sangat nikmat.
Baca Juga: Ini Dia, 5 Rekomendasi Kuliner Bantul Enak dengan Rasa yang Juara
5. Putu Mayang
Mari beralih ke makanan ringan khas Betawi yaitu kue Putu Mayang. Bahan-bahan untuk membuatnya pun snagat mudah seperti gula merah, daun pandan, tepung beras, maizena dan santan. Bentuknya sangat unik menyerupai mie lalu disajikan gula jawa cair. Rasa legit dan aromanya yang wangi akan membuat Anda tergiur. ***
