Network
JURNALACEH.COM- Jalan-jalan ke Pontianak kurang lengkap jika tidak mencicipi kuliner khasnya. Ibu kota provinsi Kalimantan Barat ini menyimpan ragam kuliner menggiurkan.
Berbagai pilihan makanan khas Pontianak yang bisa dicoba tak lepas dari pengaruh berbagai budaya di kota ini.
Masyarakat kota Pontianak berasal dari bermacam-macam suku seperti Melayu, Jawa, Madura,Tiongkok, dan lain-lain. Oleh karena itu, jika Anda sedang mencari kuliner Pontianak yang halal namun tetap enak. Baca terus artikel ini hingga tuntas ya!
Baca Juga: 5 Rekomendasi Kuliner Salatiga yang Lezat, Rasanya Ngangenin
Dilansir JurnalAceh.com dari berbagai sumber, berikut 5 kuliner khas Pontianak halal yang bisa dicicipi:
1. Bubor paddas
Bubor paddas adalah bubur khas Pontianak dari suku Melayu. Bubur ini sangat populer di Pontianak dan sering dijadikan pilihan sarapan. Rasanya sangat lezat karena terbuat dari aneka rempah seperti lengkuas, serai, jahe, dan kunyit. Lalu ditaburi dengan dan teri dan kacang goreng.
2. Bakmi kepiting
Bagi pecinta seafood, Anda tidak boleh melewatkan makanan yang satu ini saat singgah ke Pontianak. Bakmi ini terdiri dari daging capit kepiting, ayam, telur dadar, kacang kedelai, daun seledri, pangsit goreng dan bakso ikan.
Baca Juga: 4 Rekomendasi Makanan Kuliner Khas Semarang yang Bikin Ngiler, Wajib Anda Coba
Lalu disiram dengan kuah kaldu Bakmi yang gurih. Anda juga bisa bakmi goreng sesuai selera. Salah satu warung bakmie Kepiting Pontianak yang halal adalah Bakso & Bakmi Pak Us di Jalan Putri Candramidi No. 10 Kota Pontianak (Podomoro).
3. Sotong pangkong
Sotong pangkong adalah cumi kering yang dipanggang lalu disirami saus kacang khas Pontianak. Menariknya, sebelum dinikmati, sotong ini dipukul-pukul menggunakan palu sampai tekstur dagingnya menjadi pipih dan empuk. Rasa sotong ini sangat gurih dan unik sehingga banyak wisatawan yang tertarik mencobanya.
4. Kaloci
Makanan khas Pontianak halal selanjutnya adalah Kaloci. Kudapan ini terbuat dari tepung ketan dan mirip dengan kue mochi.
Baca Juga: Bikin Ngiler, Ini 5 Wisata Kuliner di Madura yang Lezat dan Kaya Rempah
Tekstur yang kenyal dan rasa manis akan meleleh di mulut. Biasanya kaloci ditaburi wijen atau gula pasir sehingga rasanya sangat gurih dan nikmat.
5. Pengkang
Pengkang merupakan olahan beras ketan dengan bentuk kerucut yang unik. Pengkang berisi ebi dan dibakar menggunakan daun pisang. Rasa dan aroma khasnya akan membuat siapapun tergoda. Supaya lebih nikmat, pengkang juga disajikan bersama sambal kepah. ***
