Network
JURNALACEH.COM - Jika kamu berencana bepergian ke Belitung, jangan lupa untuk berwisata kuliner yang cukup beragam. Selain lezat, kuliner disini juga punya ciri khas asli Belitung yang dijamin pas di lidah dan ramah dengan isi dompet.
Belitung yang dikenal dengan pulau yang kaya akan hasil lautnya menawarkan wisata kuliner berbagai masakan seafood. Penasaran apa saja makanan khas yang ada disana? Mari simak ulasan berikut ini.
1. Gangan
Kuliner yang satu ini merupakan masakan asli dari Belitung yang kelezatannya sudah sangat melegenda. Gangan adalah sup ikan berkuah berwarna kuning yang punya cita rasa gurih dan sedap.
Ikan yang di olah dalam masakan ini bisa jenis apa saja. Baik ikan laut maupun ikan tawar. Tapi mayoritas orang Belitung lebih suka mengolah gangan dengan ikan laut segar, apalagi ikan karang dijamin habis tanpa sisa.
Baca Juga: Sinopsis Film Terbaru Bergenre Horor The Offering: Melawan Iblis Hasil dari Ritual Pemujaan
Kalau kamu mencobanya di restoran, biasanya menu ikan yang ditawarkan seperti ikan kakap merah, ikan kuwe (bulat), ikan katarap dan ikan ilak.
Jika diperhatikan sekilas sajian gangan ini mirip gulai, tapi bedanya gangan ini tidak menggunakan santan. Kuah yang berwarna kuning tersebut berasal dari olahan kunyit, yang menjadi bahan utama untuk mengolah masakan ini.
2. Berego
Berego yang berbahan dasar tepung beras dan tepung sagu ini adalah cemilan khas Belitung yang biasanya tersedia saat ada hajatan atau acara-acara besar lainnya.
