Network
JURNALACEH.COM - Pati memiliki kuliner legendaris yang enak dan mampu memanjakan lidah Anda. Deretan kuliner khas ini memiliki citarasa lokal yang sering menjadi incaran wisatawan saat berkunjung ke kota di Jawa Tengah ini.
Pati memiliki berbagai macam kuliner yang sayang jika anda lewatkan. Apa saja kuliner khas Pati yang wajib anda coba?
Yuk simak informasi selengkapnya di bawah ini.
1. Petis Kambing Runting
Petis khas Pati atau balungan merupakan petis yang terbuat dari sumsum tulang kambing. Teksturnya kental dan mirip seperti gulai. Dalam petis ini digunakan jeroan kambing dan iga lalu dimasak dengan tepung beras.
Seporsi petis disajikan dengan daging yang melimpah dan tentunya mengenyangkan. Makanan ini bisa anda dapatkan di Desa Runting Tambaharjo, Pati bagian utara.
2. Soto Kemiri
Soto Kemiri merupakan soto ayam khas Pati yang sedikit berbeda dari soto-soto kebanyakan. Tekstur kuahnya yang kental karena kaya akan rempah.
Memiliki warna kuning pekat, soto ini terasa gurih dan mampu menggoyang lidah.
Kuah kaldu ayamnya diisi dengan suwiran daging ayam muda sehingga rasanya semakin nikmat. Sebagai pelengkap, soto ini diberi bawang goreng dan kecambah sehingga rasanya pun makin kaya.
Baca Juga: Ini Lho! 3 Tempat Wisata yang Paling Populer di Kediri
3. Jangan Tempe Pedas
Buat pecinta makanan pedas, maka anda wajib mencicipi kuliner Pati satu ini. Sekilas, Jangan Tempe Pedas mirip seperti gulai dengan kuah santan. Menariknya, makanan ini dibuat dari tempe busuk yang telah diberi rempah-rempah khusus seperti merica, ketumbar, dan cabe.
Sehingga saat menyantapnya, terasa rasa pedas yang mampu membuat lidah anda bergoyang.
4. Nasi Gandul
Belum lengkap ke Pati jika anda belum mencoba kuliner legendaris Pati satu ini.
Nasi ini sangat mudah ditemukan di daerah Pati. Seporsi Nasi Gandul disajikan bersama nasi putih yang telah ditambahkan kuah santan. Sehingga rasanya gurih dan manis. Lalu diletakkan di alas daun pisang.
Baca Juga: 5 Tempat Makan di Pekanbaru yang Enak dan Murah Meriah, Tempatnya Legend dan Selalu Ramai
Supaya lebih nikmat, lauknya menggunakan tempe dan daging. Seperti jeroan sapi hingga lidah sapi.
5. Kelo Mrico
Hidangan ini merupakan sup asem yang sangat populer di daerah Pati. Bahkan sangat mudah ditemukan di sepanjang jalur Pantura. Kelo Mrico terbuat dari ikan patin yang dicampur dengan tomat hijau dan merica. Sehingga rasanya segar dan pedas mampu bikin nagih.
Makanan ini juga dilengkapi dengan daun singkil yang berfungsi untuk menghilangkan amis dan menambah cita rasa dari ikan patin.
Sebagai pelengkap, diberi ketimun atau labu putih.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
