Network
5. Secukupnya pewarna makanan (merah)
Bahan rendaman:
1. 2 sdm bubuk kapur
2. 2 liter air untuk rendam pepaya.
Cara membuat:
1. Kupas dan bersihkan pepaya dari bijinya. Potong tipis dengan ukuran kurang lebih 1 cm.
2. Lalu rendam potongan pepaya muda ke dalam air kapur selama 1 jam.
3. Bilas hingga bersih dan tiriskan.
4. Rebus 1 liter air, 300 gr gula pasir, 10 cm kayu manis, dan pewarna makanan. Aduk rata hingga mendidih.
5. Masukkan pepaya, rebus selama 30 menit.
