Network
- Panaskan minyak, tumis sampai harum bawang putih cincang, masukkan potongan daun bawang, tumis hungga harum, lalu masukkan potongan wortel dan suwiran jamur, adauk sampai merata, lalu potongan cabai hijau dan potongan daun bawang, lalu aduk sampai merata setelah tercampur maksukkan bumbu kecap yang sudah dibuat tadi, tumis hingga layu, jangan lupa koreksi rasa kalu sudah pas angkat dan siap disajikan.
4. Resep Tumis Terong Dan Tempe
Bahan Bahan
- 1 papan tempe
- 300 gr terong
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cabai merah keriting
- 4 cabai hijau besar
- 1 sdt gula
- ½ sdt garam
- ¼ sdt penyedap rasa
Cara pembuatannya
- Potong 1 papan tempe sesuai selera, 3 buah terong (300gr), belah menjadi 4 bagian lalu potong panjang.
- Siapkan minyak untuk mengoreng, masukkan tempe lalu marah sampai warna tempe berubah kekuningan, setelah itu angkat dan tiriskan, selanjutnya masukkan potongan terong, goreng hingga layu setelah itu angkat dan tiriskan.
- Iris tipis 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 5 cabai merah keriting dan 4 cabai hijau besar
- panaskan minyak secukupnya lalu marukkan irisan bawang tumis sampai harum, lalu masukkan potongan cabai dan tumis hingga layu, masukkan 1 sdt gula, ½ sdt garam, ¼ sdt penyedap rasa
- setelah itu masukkan tempe goreng aduk sampai merata lalu masukkan terong gorang aduk sampai merata, jangan lupa koreksi rasa jika sudah pas tumis terong dan tempe siap disajikan.
5. Tumis Daging Sapi dan Brokoli
Bahan Bahan
- 250 gr daging sapi
- 250 gr brokoli
- 1 siung bawang Bombay
- 5 cabai rawit
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- ½ sdt garam
- ¼ sdt kaldu bubuk
Cara pembuatannya
- Rebus air mendidih dan msukkan 250 gr brokoli, rebus sampai layu, jika sudah layu angkat dan tiriskan.
- Siapkan 250 gr daging sapi, potong sesuai selera, masukkan 2 sdm tepung maizena, aduk sampai tercampur rata, lalu diamkan sementara.
