Network
JURNALACEH.COM- Takjil adalah kudapan yang sering disantap saat berbuka puasa, sebelum menikmati makanan utama seperti nasi. Takjil yang paling sering ditemukan di masjid antara lain adalah kurma, es buah, dan kolak. Kini takjil pun mengalami perkembangan sehingga keanekaragamannya semakin tinggi. Berikut ide takjil buka puasa untuk masjid kekinian, pastinya banyak yang suka.
1. Es Campur
Es campur adalah minuman segar yang terbuat dari campuran es serut, sirup, santan, buah-buahan, dan adonan kolang kaling. Minuman khas Indonesia ini merupakan menu minuman paling favorit bagi semua kalangan, mulai anak-anak hingga orang dewasa.
Selama Ramadhan, es campur dihidangkan sebagai takjil yang menawarkan kesegaran setelah puasa seharian penuh. Tidak hanya takjil berbuka puasa, es campur juga dapat dinikmati sebagai hidangan pembuka atau penutup.
Bahan:
• Secukupnya es serut
• Secukupnya sirup merah atau sirup koktail
• 2 sdm gula pasir
• Secukupnya garam
• Secukupnya buah nangka, kelapa muda, cincau
• Secukupnya kacang rebus
Langkah membuat:
1. Campurkan santan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Letakkan es serut di dalam mangkuk saji.
3. Siram sirup merah atau sirup koktail di atas es serut.
4. Siram santan di atasnya.
5. Tambahkan es batu.
2. Salad Buah Mayo
Salad buah mayo dapat disajikan sebagai hidangan takjil buka puasa untuk masjid. Menu ini termasuk kuliner sehat di bulan Ramadhan. Bahan yang digunakan untuk meracik salad buah mayo antara lain, potongan buah-buahan (apel, pir, nanas dll). Lalu potongan buah-buahan tersebut dimasukkan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan mayonaise untuk penambah rasanya.
Bahan:
• Secukupnya buah-buahan, apel, pir, dan nanas
• 2 sdm mayonaise
• 2 sdm susu kental manis
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdm gula pasir
• Secukupnya air matang
Langkah membuat:
1. Campur mayonaise, susu kental manis, air perasan jeruk nipis, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan buah-buahan yang telah dipotong. Aduk rata.
3. Tambahkan air matang secukupnya, agar lebih cair.
4. Sajikan salad buah mayo.
3. Puding Susu Buah-Buahan
