Network
4. Dimasukkan baking powder, susu bubuk, maizena, dan tepung terigu sambil diyak, kocok hingga tercampur dengan sempurna di kecepatan rendah
5. Dikocok putih telur sampai berbusa setelah itu masukkan setengah gula pasir, cream of tartar, dan garam, dikocok lagi sampai semua tercampur dengan merata.
6. Dimasukkan sisa gula pasir, dikocok sampai membentuk paruh burung
Baca Juga: Ini Lho Resep Kue Bawang yang Enak dan Renyah, Kamu Harus Coba!
7. Dimasukkan sedikit demi sedikit adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, diaduk pelan-pelan dengan spatula
8. loyang dioles dengan mentega kemudian dituang adonan. Panggang di suhu 175℃ selama 50 menit. Turunkan suhu hingga menjadi 150℃ di 15 menit terakhir.
9. Keluarkan bolu mentega dari loyang, tunggu hingga dingin di suhu ruang kemudian potong-potong dan siap untuk disajikan.
Baca Juga: 3 Resep Kue Cokelat Khas Lebaran yang Wajib ada di Meja Tamu
Itulah resep bolu mentega yang bisa disajikan pada hari lebaran dengan rasa yang enak dan tekstur bolu yang lembut.***
