Terbaru, 3 Resep Sayur Ketupat Enak di Hari Lebaran Ala Kota Medan, Kuahnya Gurih Sedap Siang Malam Awet

Resep Kuah Sayur Medan 2

Bahan-bahan:

-5 sdm minyak goreng
-5 lembar daun jeruk
-3 lembar daun salam
-2 buah (250 g) labu siam, kupas, lebih cantik dipotong korek api
-100 g kacang panjang, potong 3 cm
-1,5 L santan sedang
-1 sdt gula pasir

Baca Juga: Top 3, Tempat Wisata di Samarinda Terbaru yang Lagi Hits dan Murah

Bumbu yang dihaluskan:

-10 siung bawang putih
-3 butir kemiri
-2 sdt ketumbar
-1 sdt jinten
-2 cm lengkuas
-7 buah cabai merah keriting
-5 cm kunyit
-2 cm jahe
-1½ sdt garam
-3 sdm udang rebon

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, lalu masukkan daun jeruk dan daun salam, hingga harum.

2.Masukkan labu siam dan kacang panjang.