Network
JURNALACEH.COM - Aceh adalah salah satu provinsi di Indonesia yang terkenal dengan kekayaan budaya dan kulinernya yang khas. Makanan-makanan tradisional Aceh memiliki rasa yang unik dan bumbu yang kaya, mencerminkan sejarah dan keanekaragaman budaya yang ada di sana.
Bagi kamu yang sedang berada di sekitaran Aceh, terdapat beberapa menu kuliner pilihan khas daerah ini yang bisa kamu cicipi untuk santapan makan siang dan malam yang lezat. Untuk diketahui, makanan khas Aceh kaya akan rempah-rempah yang membuat rasanya semakin nikmat.
Bagi yang penasaran dengan menu kulinernya, langsung aja simak beberapa rekomendasi menu kuliner khas Aceh paling manta berikut ini:
1. Mie Aceh
Mie Aceh adalah hidangan mi yang khas dari Aceh. Mi ini biasanya disajikan dalam dua varian, yaitu Mie Aceh Goreng dan Mie Aceh Kuah. Mie Aceh Goreng adalah mi kuning yang digoreng dengan bumbu rempah-rempah yang kaya dan pedas.
Baca Juga: 3 Tempat Wisata Alam di Medan, Keindahannya Kagum Wisawan Lokal Hingga Mancanegara, Yuk Kepoin!
Sementara Mie Aceh Kuah adalah mi yang disajikan dalam kuah gurih yang terbuat dari bumbu rempah-rempah seperti jahe, kunyit, dan lada. Mie Aceh sering disajikan dengan irisan daging sapi, udang, telur, dan sayuran seperti toge dan wortel. Rasanya pedas dan kaya rempah, membuatnya menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera.
2. Rendang Aceh
Rendang adalah masakan yang terkenal di seluruh Indonesia, tetapi Rendang Aceh memiliki ciri khasnya sendiri. Rendang Aceh biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah seperti serai, daun jeruk, dan cabai merah kering.
Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam hingga daging menjadi empuk dan rempah-rempah meresap ke dalamnya. Hasilnya adalah daging yang gurih, pedas, dan sangat lezat.
3. Gulai Keumamah
Gulai Keumamah adalah hidangan gulai yang khas dari Aceh. Hidangan ini terbuat dari ikan atau daging yang dimasak dalam kuah santan kental dengan bumbu-bumbu seperti kunyit, jahe, dan bawang merah.
Baca Juga: 3 Tempat Wisata Alam di Medan, Keindahannya Kagum Wisawan Lokal Hingga Mancanegara, Yuk Kepoin!
Gulai Keumamah memiliki rasa yang lezat dan gurih, dengan sedikit sentuhan pedas. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi putih dan sayuran seperti kangkung.
4. Sate Matang
Sate Matang adalah hidangan sate khas Aceh. Dalam hidangan ini, potongan daging sapi atau kambing disate dan dipanggang hingga matang di atas bara api.
Yang membuat Sate Matang istimewa adalah saus kacangnya yang kaya dan pedas, yang terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan, cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu lainnya. Sate Matang sering disajikan dengan lontong (nasi ketan yang dibungkus dalam daun pisang) dan irisan bawang merah.
5. Kuah Beulangong
Menu kuliner yang satu ini sangat populer dan paling nikmat disantap saat siang hari. Kuah Beulangong sering dihidangkan di acara – acara syukuran oleh masyarakat. Tak hanya itu, menu yang satu ini juga dijual di warung makan lho.
Baca Juga: 3 Tempat Wisata Viral di Binjai, Paling Digemari Wisatawan lho!
Kuah Beulangong berisi potongan daging sapi yang melimpah dengan kuah nangka muda yang menggugah selera dijamin bakal bikin kamu ketagihan deh.
Itulah beberapa menu kuliner khas Aceh yang patut dicoba. Kekayaan rempah-rempah dan budaya Aceh tercermin dalam hidangan-hidangan lezat ini, yang pasti akan memanjakan lidahmu.***
