Network
JURNALACEH.COM - Laksa merupakan salah satu tradisional yang sangat khas dan juga sangat dikenal dengan citarasa yang sangat unik dan juga khas, makanan khas yang berbentuk seperti mie ini terbuat dari tepung beras.
Cita rasanya juga sangat istimewa karena adanya kuah kental berwarna kuning yang terbuat dari racikan bumbu dapur dan juga dipadukan dengan rempah-rempah yang sangat melimpah, sehingga makanan yang satu ini mejmnjadi makanan yang wajib untuk kamu coba.
Adanya perpaduan air buah kelapa dan biji kacang hijau akan meminculkan sensasi rasa manis dan juga gurih, untuk kamu yang ingin mencicipinya, laksa bisa dipadukan dengan kuliner lain seperti toping suwiran ayam, telur rebus dan juga taburan daun seledri serta bawah.
Perpaduan makanan antara Tionghoa dan Nusantara ini sudah ada sejak ratusan tahun yang lalu. Jadi, laksa merupakan masakan dengan bumbu rempah ala Indonesia dengan mie khas dari negeri Tirai Bambu.
Popularitas Laksa
Pada awal tahun 1970-an, Kuliner laksa ini banyak dijajal oleh pedagang keliling di Kota Tangerang, mereka menjajalkan kuliner ini dari kampung ke kampung.
Namun, seiring berkembangnya zaman, laksa mulai tergeser oleh jenis makanan lain yang cepat dimasak, cepat dijual, dan mungkin lebih murah. Sehingga, pada saat itu jejak makanan laksa mulai menghilang.
