Network
JURNALACEH.COM - Aceh merupakan sebuah daerah yang terkenal dengan julukan Serambi Mekkah, tak hanya kaya akan budaya dan sejarahnya, tetapi juga kulinernya yang khas dan lezat.
Saat bulan Ramadan, banyak hidangan istimewa yang disajikan untuk berbuka puasa. Berikut beberapa rekomendasi kuliner khas Aceh yang wajib dicoba:
1. Boh Rom-Rom:
Boh Rom-Rom adalah kudapan manis yang identik dengan bulan Ramadhan di Aceh. Bentuknya bulat seperti bola dengan isian gula merah yang manis legit.
Teksturnya kenyal dan empuk, dibalut dengan parutan kelapa yang gurih. Boh Rom-Rom biasanya disajikan bersama teh hangat atau kopi Aceh yang khas.
2. Timphan:
Timphan adalah kue tradisional Aceh yang terbuat dari tepung beras dan santan dan beberapa bahan lainnya yamh ciptakan kekhasannya sendiri
Kulitnya berwarna hijau alami dari daun suji, dan isiannya bisa beragam, seperti kelapa parut, kacang hijau, srikaya, pisang, dan bahkan durian.
Timphan memiliki rasa yang manis dan gurih, dengan tekstur yang lembut dan aroma pandan yang harum.
