Network
JURNALACEH.COM - Ketika merayakan lebaran di Indonesia tidak terlepas dari berbgai hidangan yang cukup beragam, walaupun cukup beragama makanan dari gorengan dan juga bersantan juga masih mendominasi.
Jika kamu ingin mencoba menu kuliner terbaru, gak ada salahnya untuk mencoba aneka kuliner dari India yang akan kita ulas kali ini, karena makanan dan minuman yang akan kita ulas sangat cocok disajikan saat merayakan hari kemenangan.
Berikut ini adalah rekomendasi menu khas dari negeri India yang cocok disajikan saat Idul Fitri dan dipastikan juga kehalalannya.
1. Lamb Briyani
Kuliner yang satu ini merupakan makanan yang cukup digemari oleh masyarakat India, walaupun masakan kaya rempah, namun kuliner yang satu ini sangat mudah untuk dimasak san tidak membutuhkan skill khusus dalam mengolahnya.
Untuk diketahui, Lamb yang dimaksud disini adalah daging domba, dan kunci kesuksesan dalam mengolahnya adalah proses marinasi sebelum dimasak. agar nantinya daging menjadi empuk.
2. Tandori Chiken
Olahan ayam kaya rempah yang satu ini merupakan kuliner yang cocok untuk disajikan untuk disantap bersama keluarga untuk merayakan hari kemenangan. Agar memperolen cita rasa yang kuat, ayam wajib untuk dilakukan marinasi selama minimal 6 jam.
Tandoori chicken sebenarnya merujuk pada kata tandoor yang merupakan sejenis oven tradisional India. Akan tetapi, sekarang sudah banyak resep dan tips memasak tandoori chicken dengan cara broiling di oven ataupun grilling.
