JURNALACEH.COM – Selain terkenal dengan keindahan alamnya, Wonosobo juga terkenal akan keberagaman kuliner tradisionalnya. Beberapa kuliner Wonosobo telah menjadi viral dan terkenal di seluruh Indonesia.
Menu kuliner Wonosobo memiliki cita rasa yang khas dan begitu menggugah selera makan, dijamin deh bikin kamu auto ketagihan dan suapan pertama.
Bagi yang penasaran dengan menunya, berikut ini kami berikan beberapa rekomendasi menu kuliner khas Wonosobo antara lain hanya untukmu:
1. Mie Ongklok
Mie Ongklok adalah hidangan mie khas Wonosobo yang menjadi primadona bagi para pecinta kuliner. Mie ini berbeda dari mie pada umumnya karena proses pengolahannya yang unik.
Mie Ongklok tidak direbus, melainkan dikukus dengan menggunakan daun pisang, kemudian dicampur dengan bumbu yang khas, seperti bawang goreng, ayam, dan tauge. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuatnya sangat disukai oleh banyak orang.
2. Tahu Petis
Tahu Petis adalah hidangan tahu goreng khas Wonosobo yang disajikan dengan sambal petis, yang merupakan campuran antara petis udang, gula merah, dan bumbu-bumbu lainnya. Tahu yang digoreng dengan sempurna memiliki kulit yang renyah dan daging tahu yang lembut di dalamnya.
Ketika disantap dengan sambal petis yang pedas dan gurih, rasanya begitu nikmat. Hidangan ini seringkali dijajakan di warung-warung pinggir jalan dan restoran lokal.
3. Nasi Pindang
Nasi Pindang adalah hidangan nasi yang disajikan dengan pindang ikan atau daging. Pindang adalah kuah khas Wonosobo yang terbuat dari rempah-rempah dan santan. Kuah pindang yang gurih dan pedas dihidangkan bersama dengan nasi putih, serta beberapa lauk seperti telur, tempe, dan ikan atau daging. Hidangan ini cocok untuk pecinta makanan berkuah dan memiliki cita rasa yang khas.
4. Sate Kelinci
Sate Kelinci adalah hidangan yang terbuat dari daging kelinci yang dibumbui dengan rempah khas dan kemudian ditusuk dengan bambu sebelum dibakar. Sate Kelinci menjadi pilihan kuliner yang menarik bagi mereka yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda.
Daging kelinci memiliki tekstur yang lebih halus dan rasanya yang unik, sehingga menjadi sajian yang dicari oleh para penggemar kuliner petualang.
5. Wedang Ronde
Wedang Ronde adalah minuman hangat yang terbuat dari air jahe dan gula aren yang dimasak hingga mendidih. Kemudian, bulatan-bulatan kecil dari adonan tepung ketan dicelupkan ke dalam kuah jahe yang panas.
Baca Juga: Yuk, Simak! Resep Rendang Jengkol yang Empuk dan Enak Menggunakan Trik Rahasia Warisan Nusantara
Biasanya, wedang ronde juga diberi tambahan kacang tanah dan biji wijen. Rasanya yang manis, pedas, dan hangat menjadikannya minuman yang sangat populer di Wonosobo, terutama saat musim hujan.
Semua kuliner di atas memiliki keunikan dan cita rasa yang khas. Bagi wisatawan kuliner, Wonosobo adalah tempat yang wajib dikunjungi untuk mencicipi semua hidangan lezat ini. Dengan keberagaman kuliner tradisionalnya, Wonosobo terus memikat hati pecinta makanan dari berbagai penjuru Indonesia.***