Wajib Kamu Coba! 5 Resep Buka Puasa Simple dan Enak Berbahan Dasar Ayam

JURNALACEH.COM - Buka puasa menjadi momen yang paling dinanti umat Islam yang sedang menjalankan ibadah puasa, baik itu puasa wajib di bulan Ramadan atau puasa sunah di bulan-bulan lainnya.

Saat inilah, semua lapar dan dahaga diganti dengan kenikmatan yang tak tergambarkan. Ads banyak kuliner yang bisa kamu coba, salah satu resep simpel dan mudah dipilih adalah ayam.

Berikut beberapa resep berbahan ayam sebagai inspirasi menu buka puasamu.

1. Ayam Goreng Popcorn Saus Thailand

Bahan:

• 200 gram dada ayam, potong dadu kecil
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada
• 1 sdm minyak goreng

Saus Thailand:

• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt cabai bubuk

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung maizena, tepung terigu, garam, dan lada. Aduk rata.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam campuran tepung, aduk hingga terlapisi rata.
3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
4. Campurkan semua bahan saus Thailand, aduk rata.
5. Panaskan saus, masukkan ayam popcorn, aduk hingga terlumuri saus.
6. Sajikan selagi hangat.

2. Salad Ayam Suwir

Bahan:

• 200 gram ayam, rebus dan suwir
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 1/2 ikat selada, iris kasar
• 2 sdm mayonaise
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm yogurt
• Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan salad dalam mangkuk besar.
2. Aduk rata dan koreksi rasa.
3. Sajikan salad ayam suwir selagi dingin.

3. Sup Ayam Wortel Jahe

Bahan:

• 200 gram ayam, potong kecil
• 2 buah wortel, potong dadu
• 1 ruas jahe, geprek
• 5 siung bawang putih, geprek
• 2 sdm minyak goreng
• 1 liter air

Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
3. Tuangkan air, masukkan wortel, garam, dan lada.
4. Masak hingga ayam dan wortel matang.
5. Sajikan sup ayam wortel jahe selagi hangat.

4. Pepes Ayam Daun Kemangi

Bahan:

• 200 gram ayam, potong kecil
• 10 lembar daun kemangi
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada
• 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan kecuali daun kemangi. Aduk rata.
2. Ambil selembar daun kemangi, letakkan campuran ayam di atasnya. Bungkus rapi.
3. Lakukan langkah 2 hingga semua bahan habis.
4. Kukus pepes ayam selama 20 menit.
5. Sajikan pepes ayam daun kemangi selagi hangat.

5. Tumis Ayam Jamur

Bahan:

• 200 gram ayam, potong dadu
• 100 gram jamur champignon, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt lada
• 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan jamur, saus tiram, kecap asin, gula pasir, dan lada.
4. Masak hingga ayam dan jamur matang.
5. Sajikan tumis ayam jamur selagi hangat.

Tips:

• Gunakan ayam broiler agar lebih cepat matang.
• Siapkan semua bahan sebelum mulai memasak agar lebih efisien.
• Atur tingkat kematangan ayam sesuai selera.
• Sajikan resep-resep ini dengan nasi hangat atau lauk lainnya.

Nah, itu adalah rekomendasi 5 resep untuk mengolah makanan berbuka puasa berbahan dasar ayam, semoga informasi ini bermanfaat. ***