Network
JURNALACEH.COM- Peringatan Hari Ibu yang jatuh pada setiap tanggal 22 Desember tinggal menghitung hari. Pada momen spesial yang ada dalam setahun sekali ini biasanya dirayakan dengan memberikan hadiah, ucapan, bahkan masakan kepada seorang ibu.
Peringatan hari ibu dapat dijadikan momen khusus untuk untuk menghargai pengorbanan dan belas kasih ibu yang telah melahirkan, membesarkan dan mendidik anak-anaknya.
Banyak hari spesial dirayakan dengan membuat nasi tumpeng, tak terkecuali hari ibu.
Baca Juga: Channel Indosiar dan SCTV Hilang di TV Digital, Begini Cara Mengembalikannya
Selain rasanya yang enak dan lauknya yang beragam, nasi tumpeng masih menjadi favorit orang Indonesia untuk disajikan dan disantap bersama-sama. Umumnya, lauk nasi tumpeng diisi dengan tempe orek, teri, ayam goreng, mie goreng, telur bacem, dan lain-lain. Menggiurkan bukan?
Memakan nasi tumpeng bersama keluarga pastinya dapat membangun rasa kehangatan sesama anggota keluarga selagi bercengkrama dan berkumpul. Porsinya yang banyak, nasi tumpeng juga bisa dibagi-bagikan kepada tetangga atau hanya menyimpannya untuk stok makanan dirumah.
Selain itu, nasi tumpeng biasanya diawali dengan memotong bagian atasnya yang berbentuk kerucut sambil membaca doa dan mengucap rasa syukur.
Nah, di momen ini kamu bisa menyampaikan rasa terimakasih kepada ibumu yang telah membesarkanmu hingga sekarang.
Baca Juga: Rekomendasi Kado di Hari Ibu, Spesial dan Berkesan
Berikut resep tumpeng nasi kuning mudah dibuat dan pastinya lezat yang bisa kamu jadikan inspirasi yang telah Jurnalaceh.com himpun dari berbagai sumber.
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya:
1. Beras putih sebanyak 800 gr
2. Beras ketan sebanyak 200 gr
3. Santan sebanyak 1200 liter
4. Kunyit halus 1 sdm
5. Daun pandan 1 lbr
6. Daun salam 4 lbr
7. sereh 2 btg
8. Garam 2 sdm
Baca Juga: Cabor Angkat Berat Bireuen Sumbang Medali Emas Pada PORA XIV Pidie 2022
9. Air jeruk nipis 1 sdm
10. Daun pisang untuk alas nasi
Langkah membuat:
1. Pertama, beras putih dan beras ketan dicuci hingga bersih.
2. Lalu, beras putih dan beras ketan dikukus hingga matang.
3. Setelah berasnya matang, ambil kunyit halus dan campur dengan santan, disaring. Jangan lupa sisa ampas kunyit dibuang. Ini supaya nasinya berubah warnanya menjadi kuning. 4. Masak nasinya, masukkan daun salam, pandan dan sereh agar wangi
Baca Juga: Kenali 7 Perbedaan TV analog dan TV Digital
4. Selanjutnya, tambahkan garam dan aduk hingga rata.
5. Tuang beras ke dalam santan, aduk perlahan dan masak hingga santannya menyusut.
6. Kukus beras aron dengan durasi 20 menit dan angkat.
7. Ambil cetakan tumpeng untuk mencetak nasinya.
8. Letakkan daun pisang dibawah nasi tumpeng sebagai alasnya
9. Untuk mempercantik, hiasi tumpeng sesuai selera anda dengan lauk pauk seperti ayam goreng, mie, perkedel, dll.
10. Selesai. Nasi tumpeng siap disajikan dan disantap bersama-sama
Itulah cara membuat nasi tumpeng kuning dengan beragam lauk yang mudah dan lezat. Selamat mencoba. ***
