Network
Lalu disiram dengan kuah kaldu Bakmi yang gurih. Anda juga bisa bakmi goreng sesuai selera. Salah satu warung bakmie Kepiting Pontianak yang halal adalah Bakso & Bakmi Pak Us di Jalan Putri Candramidi No. 10 Kota Pontianak (Podomoro).
3. Sotong pangkong
Sotong pangkong adalah cumi kering yang dipanggang lalu disirami saus kacang khas Pontianak. Menariknya, sebelum dinikmati, sotong ini dipukul-pukul menggunakan palu sampai tekstur dagingnya menjadi pipih dan empuk. Rasa sotong ini sangat gurih dan unik sehingga banyak wisatawan yang tertarik mencobanya.
4. Kaloci
Makanan khas Pontianak halal selanjutnya adalah Kaloci. Kudapan ini terbuat dari tepung ketan dan mirip dengan kue mochi.
Baca Juga: Bikin Ngiler, Ini 5 Wisata Kuliner di Madura yang Lezat dan Kaya Rempah
Tekstur yang kenyal dan rasa manis akan meleleh di mulut. Biasanya kaloci ditaburi wijen atau gula pasir sehingga rasanya sangat gurih dan nikmat.
5. Pengkang
Pengkang merupakan olahan beras ketan dengan bentuk kerucut yang unik. Pengkang berisi ebi dan dibakar menggunakan daun pisang. Rasa dan aroma khasnya akan membuat siapapun tergoda. Supaya lebih nikmat, pengkang juga disajikan bersama sambal kepah. ***
