Network
JURNALACEH.COM - Makanan khas Sunda memiliki cita rasa gurih dan nama-nama unik yang mudah diingat.
Banyak kuliner khas Sunda yang terkenal hingga ke mancanegara, dan ada beberapa di antaranya yang wajib dicoba oleh para pecinta kuliner.
Berikut ini rekomendasi makanan khas sunda dengan nama unik dan maknyus:
Baca Juga: 5 Kuliner Khas Bugis yang Bikin Ngiler dan Wajib Kamu Cicipi Saat ke Sulawesi
1. Sate Maranggi
Sate khas Sunda ini terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis, dicampur bumbu, dan dipanggang hingga matang. Sate ini disajikan dengan nasi putih, sambal, ketan bakar dan lalapan.
Ciri khas sate maranggi dapat dilihat dari cara pengolahannya. Potongan daging sate maranggi harus dimarinasi dengan campuran kecap manis dan beberapa rempah terlebih dahulu sebeum dibakar.
Di Bandung, Anda dapat menemukan sate maranggi di Jalan Surapati No 59, Sadang, Serang, Kecamatan Coblong. Sate Maranggi Ko Angga ini dijual Rp 3.000 per tusuk untuk daging ayam dan Rp 4.000 per tusuk untuk daging sapi dan kambing.
Baca Juga: Kisah Fenomenal Lord Rangga yang Pernah Viral Sebagai Pemimpin Sunda Empire, Simak Profil Lengkapnya
2. Tutug Oncom
Makanan khas Sunda yang mendunia ini juga sering disebut nasi TO. Makanan ini berasal dari Tasikmalaya dan terbuat dari campuran sambal oncom, cabe, dan kencur yang diaduk dengan nasi hangat.
Lalapan seperti ikan asin, tempe, tahu goreng, ayam goreng, dan ikan goreng juga biasanya ditambahkan sebagai pelengkap.
Untuk mencicipi nasi tutug oncom yang lezat, kamu bisa datang ke Nasi Tutug Oncom "TO" Pamulang yang berlokasi di Jalan Pamulang Permai I Blok AX 33 No. 20, Kota Tangerang Selatan, dekat Universitas Pamulang.
Baca Juga: Ini Lho! 3 Kuliner Lembang Wajib Dicoba, Cita Rasa Autentik Khas Sunda
Harga nasi tutug oncom berkisar antara Rp 21-32 ribu rupiah.
3. Nasi Timbel
Nasi timbel atau sangu timbel adalah makanan khas Sunda berupa nasi yang dibungkus daun pisang dan dibakar sebagian. Makanan ini sudah dikenal hampir di seluruh Jawa Barat.
Untuk mencicipi nasi timbel legendaris, kamu bisa datang ke Nasi Timbel Bawean di Bandung yang sudah berdiri sejak 1985. Harga nasi timbel mulai dari Rp 20 ribu.
Di Pamulang, Nasi Timbel ini dijual dalam beberapa menu. Ada nasi timbel ayam komplit, nasi timbel bumbu sunda, nasi timbel spesial, nasi timbel ikan mas dan nasi timbel sayur asem.
Baca Juga: Rekomendasi Tempat Kuliner Malam di Bali, Favorit Warga Lokal, Rasa Khas yang Menggiurkan
Harganya dijual di kisaran Rp 24 ribu sampai Rp 39 ribu.
4. Bakakak hayam
Makanan khas sunda ini juga disebut ayam bekakak Sunda. Makanan yang mendunia ini terdiri dari ayam bakar utuh dengan bumbu gurih pedas komplet. Rasanya semakin enak jika disantap dengan sambal ceurik.
Kamu bisa menemukan bakakak hayam yang raos pisan di Bogor, tepatnya di rumah makan Kluwih. Harga bakakak hayam mulai dari Rp 70 ribu per ekor.
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Khas Desa Penglipuran Bali
Bakakak Ayam sebenarnya juga bisa Anda temukan di Sunter, Jakarta Utara. Tapi belakangan sejak pandemi Covid-19, restoran Sunda itu dikabarkan tutup permanen.
5. Lotek
Lotek merupakan makanan khas Sunda lainnya yang terdiri dari campuran sayur-mayur, bumbu kacang, terasi, kencur, dan tambahan tempe.
Lotek mirip dengan gado-gado tetapi lebih manis. Makanan ini merupakan salah satu kuliner legendaris Jawa Barat.
Salah satu lotek legendaris adalah racikan Ci Apang yang ada di Kabupaten Karawang.
Baca Juga: Yuk Cobain 3 Kuliner Malam Khas Simeulue Aceh yang Paling Lezat dan Bikin Nagih
Di Jakarta, Lotek Kalipah Apo 42 juga bisa jadi rekomendasi. Lokasinya ada di Jalan Batang Hari No 21, Cideng, Gambir, Jakarta Pusat. ***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
