Cara membuatnya adalah dengan merebus daging sapi dengan bumbu rempah hingga empuk dan kuahnya berwarna hitam.
Rawon ini ada banyak jenisnya dengan cita rasa khas masing-masing. Diantaranya Rawon Setan yang dijual di pusat kota Surabaya, tepatnya di Jalan Embong Malang, No. 78. Harga seporsi rawon setan dibanderol Rp 28 ribu sampai Rp 36 ribu.
Baca Juga: Yuk Intip 4 Kuliner Malam di Semarang, Rasanya Khas yang Sudah Melegenda
Ada juga Rawon Kalkulator yang dihargai Rp 22 ribu sampai Rp 30 ribu. Anda bisa mendapatkannya di area Taman Bungkul Surabaya dan buka mulai pukul 08.00 WIB.
Sementara Pak Pangat dibanderol mulai dari Rp 26 ribu sampai Rp 36 ribu. Warung ini beralamatkan di Jalan Ketintang Baru Selatan I/15, Gayungan. Lalu Rawon Ibu Supinah yang terbilang legendaris sejak tahun 1966 dipatok dengan harga Rp 25 ribu per porsi.
2. Sate Madura
Sate Madura adalah makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dipotong kecil-kecil, disusun pada tusukan lidi, dan dibakar dengan arang.