Network
JURNALACEH.COM - Provinsi ujung barat Indonesia ini menyimpan aneka ragam makanan khas yang terkenal lezat dan bikin nagih. Cocok jadi teman nongkrong, bareng kopi Aceh.
Berikut ini kami rekomendasikan 5 makanan khas Aceh, buat teman kulineran Anda di hari libur:
1. Mie Aceh
Mie Aceh adalah hidangan mie pedas khas Aceh yang terdiri dari mie kuning tebal yang disajikan dalam kuah kari pedas dengan irisan daging sapi, daging kambing atau seafood seperti udang, cumi-cumi, dan kepiting.
Baca Juga: Top 3 Tempat Makan Paling Populer di Banda Aceh, Kamu Wajib Coba!
Kuah kari yang digunakan pada Mie Aceh umumnya dibuat dengan rempah-rempah seperti lengkuas, kunyit, jahe, cabai merah, dan bawang putih.
Hidangan ini juga biasanya disajikan dengan potongan tomat, acar timun dan bawang merah, seledri, hingga bawang goreng sebagai hiasan.
Di Aceh, dulunya mie ini dikenal dengan mie goreng. Seiring perkembangannya yang pesat di luar Aceh, mie ini pun kemudian digelar dengan nama baru yakni Mie Aceh.
