Network
JURNALACEH.COM- Sebagai warga negara Indonesia, kamu pasti sudah familiar dengan nasi goreng. Makanan yang diolah menggunakan nasi ini memang sangat populer di Indonesia. Kamu dapat menemukan makanan satu ini hampir di setiap tempat makan, bahkan di pinggir pedagang yang berjualan di pinggir jalan.
Nasi goreng ini merupakan olahan nasi yang digoreng dengan bumbu atau rempah, dan ditambah berbagai bahan lainnya seperti lauk pauk atau sayuran. Sehingga menyajikan makanan yang memiliki rasa lezat dan dapat menggugah selera.
Cara membuat nasi goreng juga tidak susah, bahkan bahan yang diperlukan untuk memasaknya juga menggunakan bahan-bahan pada umumnya yang ada di dapur.
Walaupun nasi goreng aslinya berasal dari negeri China, namun di Indonesia masakan satu ini berkembang dan memunculkan berbagai varian. Salah satunya adalah nasi goreng kampung.
Nasi goreng kampung merupakan salah satu nasi goreng yang penyajiannya juga sama dengan nasi goreng pada umumnya, hanya saja nasi goreng kampung ini dimasak lengkap bersama dengan lauknya.
Resep nasi goreng kampung juga mudah kamu temui di internet, jadi bagi kamu yang sudah penasaran dan ingin mencoba recook nasi goreng kampung ini, berikut JurnalAceh.com akan memberikan rekomendasi resep dan cara membuat nasi goreng kampung yang bisa kamu jadikan inspirasi saat memasak di rumah.
Baca Juga: Ini Dia! 4 Kuliner Bali Punya Cita Rasa Enak yang Bikin Perut Kenyang dan Puas
1. Nasi Goreng Kampung 1
Bahan-bahan yang diperlukan, seperti:
• 150 gram nasi putih
• 5 siung bawang merah, diiris
• 2 siung bawang putih, diiris
• 1 buah cabai merah
• 1 potong daging ayam, dicincang
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 1/2 sendok teh terasi
• 1 batang daun bawang, diiris
• Cabe rawit secukupnya, diiris
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok makan margarin
• Garam dan merica secukupnya.
Baca Juga: Momentum Bukber di Aceh: Menikmati Kuliner Khas dan Solidaritas Orang Aceh di Bulan Ramadhan
Bahan pelengkap:
• Ikan teri goreng
• Acar bening
• Daun kemangi
• Sambal terasi
Cara membuatnya:
• Panaskan margarin di atas wajan
• Setelah meleleh dan panas, masukan bawang merah, bawang putih dan cabai merah, tumis ketiga bahan tersebut hingga tercium harum.
• Selanjutnya, masukkan daging ayam, lalu aduk terus hingga warnanya berubah
• Masukan terasi, kemudian aduk dan sisihkan di tepi wajan
• Masih dengan wajan yang sama, masukan telur dan aduk hingga telur matang
• Kemudian, masukan nasi putih, daun bawang, cabai rawit, lalu aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata
• Setelah itu, masukkan kecap, garam serta merica secukupnya, aduk lagi hingga nasi goreng kampung teraduk sempurna
• Setelah masak, sajikan di piring dan selesai.
Baca Juga: Ini Dia! Ie Bu Peudah, Kuliner Khas Aceh Besar Saat Ramadhan dengan Aneka Rempah yang Kian Langka
2. Nasi Goreng Kampung 2
Bahan-bahan yang diperlukan, seperti:
• 2 porsi nasi putih
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 8 buah cabe rawit hijau atau merah
• 1 sendok teh garam
• 1/2 bks terasi kecil
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 ikat Kangkung yang kecil
Bahan pelengkapnya:
• Telur Ceplok
• Lalap kol/tomat/timun sesuai selera
• Kerupuk
Baca Juga: Ini Dia! Ie Bu Peudah, Kuliner Khas Aceh Besar Saat Ramadhan dengan Aneka Rempah yang Kian Langka
Cara membuatnya:
• Siapkan nasi, usahakan nasi semalam, jangan yang baru dimasak
• Tumis bawang dan cabe hingga tercium harum
• Masukan irisan cabe, terasi dan kangkung, lalu aduk hingga terasi merata dan tidak menggumpal.
• Kemudian, masukan nasi, lalu aduk terus hingga tercampur rata
• Selanjutnya, tambahkan garam dan kaldu bubuk, dan kecap. Aduk lagi hingga tercampur rata dan matang
• Lalu sajikan nasi goreng dan bahan pelengkap lainnya
• Selesai.
Nah, itulah 2 resep nasi goreng kampung yang gampang dan anti ribet.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
