Network
JURNALACEH.COM- Buko Pandan adalah sejenis hidangan pencuci mulut atau makanan penutup yang berasal dari Filipina. Saat ini, hidangan penutup asalah Filiphina ini makin populer di Indoensia, khususnya di Indonesia.
Hidangan ini terbuat dari buah kelapa muda yang diiris kecil-kecil dan dicampur dengan gelatin hijau yang diberi rasa pandan. Selain itu, ada juga bahan-bahan lain yang bisa ditambahkan seperti susu kental manis, krim kental, dan buah-buahan seperti nangka atau buah kelapa.
Buko Pandan biasanya disajikan dingin dan sering kali menjadi hidangan populer dalam berbagai acara di Filipina, seperti perayaan ulang tahun atau pesta keluarga.
Baca Juga: Ini Dia! Resep Donat Ubi Ungu yang Lezat dan Enak untuk Berbuka Puasa
Selain itu, di Indonesia Buko Pandan sering dijadikan sebagai menu takjil, ketika untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan. Karena hidangan ini mengandung kelapa muda dan gelatin, yang mengandung gula dan karbohidrat, sehingga dapat membantu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Terleih lagi, rasa yang menyegarkan dari pandan dan kelapa muda juga dapat membantu menyegarkan tenggorokan dan meningkatkan mood setelah berpuasa seharian.
Namun, pastikan untuk memperhatikan porsi dan gizi dalam konsumsi takjil agar tetap seimbang dengan kebutuhan nutrisi harian.
Baca Juga: Resep Ketupat Sayur Labu Siam Betawi, Kuliner Spesial Lebaran 2023
