Network
JURNALACEH.COM - Kue kering menjadi sajian yang sering kita jumpai pada saat momen lebaran, banyka resep kue kering dengan beragam ide pembuatan yang bisa kamu coba.
Namun kali ini JurnalAceh,com, memberikan 3 resep kue kering lebaran tanpa oven mudah dan praktis, selain cara pembuatannya yang mudah, 3 kue kering ini juga memiliki rasa yang nikmat dan lezat.
Yuk, simak selengkapnya dalam artikel di bawah ini.
1. Sumpia Abon
Bahan Bahan
- 20 Lembar Kulit Lumpia
- 150 gr Abon Ayam
Bahan Lem:
- 1 sdm terigu + air secukupnya
Cara pembuatannya:
Siapkan lembar kulit lumpia, alau gunting menjadi empat bagian,
Siapkan wadah kecil lalu masukkan 1 sdm terigu, tambah air secukupnya lalu aduk sampai merata.
Siapkan 150 gr abon ayam, ambil 1 lembar kulit lumpia, beri isian abon ayam lalu gulung perlahan dan rekatkan ujungnya dengan adonan yang di buat tadi, Lakukan sampai semua kulit lumpia habis.
Selanjutnya siapkan minyak yang sudah dipanaskan, lalu masukkan kulit lumpia yang sudah di cetak tadi, goreng menggunakan api sedang,
Masak sampai berwarna kuning dan sudah tidah bergelembung, setelah itu angkat dan tiriskan, goreng sampai semua habis, jika sudah siap kulit lumpia siap di sajikan
2. Oreo Balls
Bahan Bahan
- 2 bungkus oreo
- 4,5 saset kental manis
- 150 gr coklat batang
Cara Pembuatan
Siapkan 2 bungkus oreo, pisahkan krim (isian roti) dengan roti oreo, lalu roti oreo haluskan menggunakan blander sampai benar benar halus.
Siapkan wadah, lalu tuang oreo yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan 4,5 saset susu kental manis, masukkan secara bertahap sambil di aduk, adk sampai tercampur merata.
Aduk isian roti atau krim oreo tadi, lalu buat bentuk bulat seberat 8 gr, lalu simpan dalam freezer selama 15 menit.
Selanjutnya ambil sedikit adonan oreo lalu bentuk bulat dan pipihkan, beri isian krim lalu bentuk bulat,
Lakukan sampai semua adonan abis.
Siapkan air mendidih, lalu letakan wadah tahan panas lalu masukkan 150 gr coklat batang, aduk sampai coklat mencair, setelah mencair angkat dan matikan kompor
Lumuri adoan ore yang sudah di bentuk bulat tadi dengan lelehan coklat, lalu letakkan di atas kertas roti, lakukan sampai semua adonan habis.
Lalu tunggu sampai adonan mengeras, setelah mengeras, hiasi dengan lelehan coklat putih di atas kue, lakukan pada semua adonan dan tunggu sampai adonan mengeras
Setelah mengeras letakan di atas cake cases, sebelum di masukkan kedalam toples.
3. Kacang Sembunyi
Bahan Bahan
- 500 gr Kulit Pangsit
- 250 gr Kacang Tanah
- 10 sdm Gula Pasir
- 1 Butir Telur
- Minyak secukupnya
Cara pembuatannya
Siapkan wok, lalu masukkan 250 gr kacang tanah, lalu sangrai selama 15 menit dengan api sedang sambil terus di aduk, setelah matang agkat dan letakkan dalam wadah
Selanjutnya siapkan 500 gr kulit pangsit ukuran 10 cm x 10 cm, lalu potong menjadi kecil kecil, menjadi 9 bagian sama panjang.
Setelah itu siap wadah kecil, lalu masukkan 1 butir telur, kocok sampai merata.
Selanjutnya ambil kulit pangsit, lalu masukkan satu butir kacang yang sudah di sangrai, kemuadian gulung, rekatkan ujungnya dengan telur, lakukan sampai semua kulit pangsit habis,
Selanjutnya siapkan minyak panas, masukkan 2 sdm gula pasir, lalu aduk sampai menjadi karamel, masukkan kacang sembunyi secukupnya, lalu masak sambil di aduk sampai gula tercampur dengan kue, masak menggunakan api kecil,
Setelah kuning kecoklatan dan karamel sudah tercampur merata, lalu angkat dan tiriskan, lakukan sampai semua adonan tercampur.
Jika semua kacang sembunyi di goreng, tunggu sampai dingin sebelum di masukkan kedalam toples dan siap disajikan.
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
