Resep Aneka Perkedel sebagai Pendamping Sajian Lontong Sayur Saat Lebaran

Bahan:
•    2 buah wortel, parut kasar
•    2 buah kentang, rebus, haluskan
•    1 butir telur ayam
•    2 siung bawang putih, cincang halus
•    1 sdt garam
•    ½ sdt merica bubuk
•    2 sdm tepung terigu
•    Secukupnya minyak goreng

Baca Juga: 5 Resep Kue Kering Nastar Lebaran Tahun 2023 yang Wajib Dicoba, Enak, Lezat dan Lembut di Lidah

Cara membuat:

1.    Campurkan wortel yang sudah diparut, kentang halus, telur, bawang putih, garam, merica, dan tepung terigu. Aduk rata.
2.    Bentuk adonan menjadi pipih.
3.    Panaskan minyak, lalu goreng.
4.    Tunggu hingga warnanya kecoklatan.
5.    Angkat dan tiriskan.

Perkedel Ikan

Bahan:
•    250 gr ikan tenggiri, haluskan
•    2 butir telur ayam
•    2 siung bawang putih, cincang halus
•    1 sdt garam
•    ½ sdt merica bubuk
•    2 sdm tepung terigu
•    Secukupnya minyak goreng

Baca Juga: Resep Nastar NCC 1 Kg Lembut dan Lezat, Lengkap dengan Tips Anti Retak 

Cara membuat:

1.    Campur ikan, telur, bawang putih, garam, merica, dan tepung terigu. Aduk rata.
2.    Bentuk adonan sesuai selera.
3.    Goreng dalam minyak panas.
4.    Tunggu hingga warnanya berubah kecoklatan.
5.    Angkat dan tiriskan.