Network
JURNALACEH.COM- Saat lebaran tiba, hidangan yang paling sering disajikan adalah lontong sayur maupun ketupat. Biasanya lontong sayur disantap bersama beberapa hidangan pendamping seperti rendang, tauco, pete, perkedel dan lainnya. Nah, kali ini kamu akan disuguhkan resep aneka perkedel, yang dapat dijadikan pendamping menu utama, seperti lontong sayur saat lebaran nanti.
Perkedel Kentang
Bahan:
• 500 gr kentang, rebus dan haluskan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• Secukupnya minyak goreng
Cara membuat:
1. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan bawang putih, tepung terigu, telur, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulat pipih.
3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
4. Goreng perkedel hingga kecoklatan.
5. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Kue Kering Lebaran 2023, Brownies Cookies yang Cocok untuk Pecinta Cokelat Saat Idul Fitri
Perkedel Jagung
Bahan:
• 250 gr jagung manis pipil
• 200 gr tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 2 sdm daun bawang, iris halus
• Secukupnya minyak goreng
