Network
JURNALACEH.COM- Ada beberapa minuman khas Jepang yang bisa dikonsumsi saat berbuka puasa. Minuman buka puasa khas Jepang ini memiliki rasa segar yang ampuh melepas dahaga, setelah puasa seharian penuh. Selain itu proses pembuatannya juga mudah tanpa ribet. Penasaran dengan minumannya? Simak penjelasan lengkapnya sebagai berikut.
1. Calpis Yoghurt Drink
Minuman ini terbuat dari campuran air lemon, greek yoghurt, dan bahan lainnya seperti gula dan soda. Minuman asal Jepang ini memiliki cita rasa asam dan manis, layaknya yoghurt.
Kandungan probiotik dalam minuman ini sangat baik untuk kesehatan pencernaan. Calpis Yoghurt Drink lebih nikmat disajikan dalam keadaan dingin sehingga cocok dijadikan minuman buka puasa.
Baca Juga: Aneka Teh untuk Minuman Buka Puasa yang Segar dan Hangat, Bikinnya Gampang
Bahan:
• 100 gr greek yoghurt
• 3 sdm air lemon
• 60 gr gula
• 400 ml soda
Cara membuat:
Campurkan yoghurt, air lemon dan gula. Aduk hingga rata. Lalu saring dan simpan dalam lemari es selama 2 jam. Masukkan yoghurt sebanyak ¼ cup dan tambahkan air soda sebanyak ¾ cup. Campur hingga rata dan sajikan.
2. Mugicha
Mugicha merupakan minuman dari Jepang yang terbuat dari jelai sangrai dan diseduh air panas. Minuman dengan rasa gurih dan segar ini bisa disajikan dalam keadaan dingin maupun hangat.
Kandungan antioksidan mugicha tergolong tinggi, sehingga sangat berguna bagi kesehatan pencernaan dan metabolisme tubuh. Oleh karena itu mugicha cocok dikonsumsi sebagai minuman buka puasa.
Bahan:
• 1/3 cup jelai
• 8 cup air
• 3 sdm gula
• Es secukupnya
Cara membuat:
Sangrai jelai dengan api kecil. Aduk sampai jelai kecoklatan. Panaskan air dan gula, masukkan jelai. Rebus selama 20 menit dengan api kecil. Saring jelai, tuang air ke dalam gelas. Tambahkan es batu dan sajikan.
3. Aojiru
Aojiru merupakan minuman kesehatan yang berasal dari Jepang. Proses pembuatannya menggunakan sayuran hijau sehingga lebih sehat dan cocok dikonsumsi saat buka puasa. Selain itu aojiru juga dapat dikonsumsi saat sahur sebagai pengganti sarapan.
Bahan:
• 100 gr sayur kale
• 100 gr rumput jelai muda
• 1 ruas jahe
• ½ buah lemon
Cara membuat:
Masukkan semua bahan dalam lemari es, kurang lebih selama 1 jam. Lalu kupas lemon untuk diambil dagingnya saja. Potong sayur kale, rumput jelai muda, jahe, dan lemon. Masukkan ke dalam blender, haluskan. Saring dan peras airnya ke dalam gelas.
Baca Juga: Ini Dia! Minuman Berbuka Puasa yang Nikmat dan Sehat Selama Jalani Program Diet
4. Matcha Latte
Matcha latte sudah populer di Indonesia sebagai minuman khas Jepang. Oleh karena itu matcha latte, kerap disajikan sebagai minuman buka puasa, dengan rasa yang nikmat.
Bahan:
• 1 sdt bubuk matcha
• 2 sdt gula
• 3 sdm air hangat
• 250 ml susu rendah lemak
• Bubuk matcha sebagai garnish
Cara membuat:
Campur bubuk matcha dan gula. Tuang air hangat, aduk sampai gula larut dan bubuk matcha tidak menggumpal. Tambahkan susu, aduk sampai berbusa. Taburkan bubuk matcha di atasnya. Matcha latte siap dinikmati.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
