Network
2. Nastar Isi Coklat
Bahan yang digunakan:
- 300 gram Tepung mocaf
- 1 butir Kuning telur
- 100 gram Butter
- 100 gram Margarin
- 1 sachet Susu Bubuk
- 1 sendok makan Tepung maizena
- 1 sendok makan gula halus
Baca Juga: Yuk Simak, Ini Dia Syarat Pinjaman KUR BSI yang Memudahkan Para Nasabah
Bahan selai coklat
- 80 gram Tepung mocaf
- 40 gram Coklat bubuk
- 100 gram Gula halus
- 160 gram Margarin
Cara pengolahannya:
- Kocok bahan selai coklat dengan mixer sampai berbulir-bulir, kemudian bulatkan dan sisihkan.
- Selanjutnya kocok mantega, margarin, dan tepung maizena dengan mixer sampai rata, lalu tambahkan tepung mocaf aduk sampai rata menjadi adonan.
- Ambil sedikit adonan, lalu bulatkan dan tambahkan isi coklat. lakukan hal demikian sampai adonan habis.
- Setelah itu, tarok di atas loyang yang sudah di beri baking papper.
- Kemudian panggang dalam oven dengan suhu 130 derajat sekitar 15 menit, keluarkan dari oven, oleskan kuning telur, dan panggang lagi sekitar 40 menit sampai matang.
- Jika sudah matang keluarkan, dan dinginkan sejenak, lalu masukkan ke dalam toples.
3. Nastar Matcha
Bahan yang digunakan:
- 300 gram Tepung pro
- 50 gram tepung maizena
- 150 gram butter
- 100 gram margarin
- 20 gram susu bubuk
- 70 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 8 gram bubuk matcha
- Selai nanas secukupnya
Bahan olesan:
- 2 butir kuning telur
- 1 sendok makan susu cair
Cara yang pengolahannya:
- Kocokkan margerin, butter, dan gula halus dengan mixer sampai mengembang.
- Tambahkan kuning telur, mixer lagi sampai merata.
- Masukan semua bahan kecuali selai nanas, diaduk sampai bisa di pulung.
- Setelah itu, pipihkan adonan dan beri isi selai nanas, lalu bulatkan. lakukan hal demikian sampai adonan habis.
- Kemudian letakkan adonan pada loyang yang sudah di oles margerin sedikit.
- Panggang nastar matcha dengan suhu 150 derajat sekitar 15 menit. kemudian keluarkan dan oleskan kuning telur dan panggang kembali sampai matang sekitar 14 menit dengan suhu 140 derajat.
- Jika sudah matang, keluarkan, dan dinginkan sejenak, baru di masukkan dalam toples.
Itulah bahan dan tata cara pengolah kue nastar 2 variansi lembut dan anti retak yang dapat kamu coba, semoga berhasil.***
