Network
5. Tutup bagian atas anyaman bambu dengan daun kelapa muda, dan ikat dengan tali rafia.
6. Siapkan panci besar, lalu isi dengan air hingga ¾ bagian penuh.
7. Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan anyaman bambu yang berisi beras ketan ke dalamnya.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Putih Empuk dan Istimewa, Menu Wajib Untuk Sajian Spesial Lebaran
8. Rebus selama 2-3 jam dengan api kecil, sambil sesekali ditambahkan air panas jika air dalam panci semakin berkurang.
9. Angkat anyaman bambu dari dalam panci, kemudian tiriskan dan biarkan dingin.
10. Ketupat siap disajikan.
Tips agar ketupat tahan lama
Ketupat yang telah matang dan dikeringkan dengan baik dapat bertahan selama beberapa hari hingga beberapa minggu. Untuk penyimpanan yang lebih lama, ketupat dapat disimpan dalam kulkas atau freezer.
