Khazanah Piasan Nanggroe di Jakarta, Pegiat Kuliner: Jangan Cuma Bikin Piasan, Tapi Beri Juga Akses Modal

Oleh karena itu, Kamal mengharapkan agar kegiatan budaya dan permainan tradisional yang langka juga ditampilkan dalam event tahunan ini.

Baca Juga: Top 5 Makanan Khas Aceh yang Pas Buat Kulineran di Hari Libur, Mangat That!

Dukungan Akses Modal ke Pegiat Bisnis Kuliner

Menurut Kamal, dukungan terhadap pegiat atau pebisnis kuliner tidak hanya lewat piasan atau pesta yang digelar saat ini.

Lebih penting dari itu adalah bagaimana dukungan pemerintah terhadap pegiat bisnis kuliner di Aceh dalam hal akses modal.

Kamal mengharapkan Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Aceh dapat menggandeng instansi lain seperti Dinas Koperasi, sektor swasta, dan pihak perbankan untuk memberikan akses modal kepada pegiat bisnis kuliner.

Baca Juga: Gelorakan Wisata Kuliner, Sahabat Kuliner Aceh Dukung Festival Kuah Beulangong di Bogor Hari Minggu Ini

Ia mencontohkan toilet yang kurang bagus dan akses modal yang kurang sebagai beberapa masalah yang dapat diatasi oleh pemerintah agar usaha kuliner di Aceh dapat tumbuh lebih baik.

"Mereka adalah diplomat kuliner Aceh, kalau mereka kurang baik akan mempengaruhi image Kuliner Aceh dimata publik. Pemerintah harus dukung mereka yang mengembangkan usaha kuliner untuk tumbuh lebih baik,” pungkasnya. ***