Di balik hal unik yang ditawarkan ini ternyata terdapat filosofi penyajian “Kupi Khop” dengan gelas terbalik, yaitu karena kebiasaan masyarakat Aceh yang berlama-lama saat minum kopi. Apabila disajikan dengan gelas terbalik, maka kopi akan tertutup, aman dari polusi, dan menjaga kadar asam pada minuman kopi tersebut. ***