Network
JURNALACEH.COM– Berkunjung ke Kota Medan, tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi berbagai makanan khasnya.
Sebagai salah satu provinsi yang ditinggali berbagai suku, Medan menawarkan berbagai sajian makanan khas yang pastinya menggugah selera dengan berbagai cita rasa yang dipengaruhi oleh suku-suku yang menetap di daerah tersebut.
Nah, buat kamu yang ingin mengunjungi kota Medan, berikut beberapa rekomendasi makanan khas Medan yang bisa kamu jadikan oleh-oleh atau bisa kamu santap langsung ketika berada di kota ini, diantaranya:
Baca Juga: Menikmati Wisata Malam Bukittinggi dengan Suasana Sejuk Sambil Mencicipi Makanan Khas Sumatera Barat
1. Bika Ambon
Bika Ambon merupakan salah satu makanan khas Medan yang paling terkenal di Indonesia. Bika Ambon pertama kali di produksi di jalan Ambon, Kota Medan, oleh sebab itu, kue ini dinamakan Bika Ambon.
Kue yang berwarna kuning dengan permukaan lubang-lubang kecil di atasnya ini terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, hingga santan.
Setelah semua bahan dicampur, bahan bika tersebut akan difermentasi selama tujuh jam dengan cara dicampur air nira. Sensasi air nira inilah yang kemudian membuat rasa kue ini begitu khas.
Baca Juga: Ini Lho! 5 Makanan Khas Tegal yang Maknyus, Rasanya Bikin Ketagihan
2. Soto Medan
Soto yang memiliki ciri khas kuah santan berwarna kuning kehijauan ini memang sangat terkenal hingga menjadi varian rasa beberapa merk mie instan .
Seporsi Soto Medan terdiri dari daging sapi, daging ayam, udang, perkedel, dan rempeyek udang. Rasanya sudah tidak perlu ditanyakan lagi, jelas mantap banget.
3. Bihun Bebek
Jika bihun biasanya identik dengan daging ayam sebagai campurannya, berbeda dengan makanan khas Medan yang satu ini, yaitu Bihun Bebek.
Baca Juga: 5 Makanan Khas Madiun yang Terkenal, Enak dan Favorit Wisatawan
Makanan yang menggunakan daging bebek sebagai campurannya ini memiliki cita rasa yang sangat unik. Bihun yang satu ini diberi toping irisan daging bebek rebus dengan bawang putih yang digoreng.
Rasanya sangat gurih dan nikmat, apalagi jika ditambah acar, dan cabai rawit sebagai pelengkap.
4. Lontong Medan
Lontong Medan merupakan salah satu makanan khas Medan yang biasanya disajikan sebagai menu sarapan. Bahkan, hampir semua orang Medan menyukai menu makanan khas medan yang satu ini.
Baca Juga: 5 Makanan Khas Kendal yang Menggoda, Wajib Dicoba
Lontong Medan terdiri dari lontong, sayur santan, dan sambal dengan tambahan pendampingnya berupa teri, tauco, dan bumbu kacang. Rasanya sangat gurih sampai membuat ketagihan.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
