Network
1. Nasi Goreng Kampung 1
Bahan-bahan yang diperlukan, seperti:
• 150 gram nasi putih
• 5 siung bawang merah, diiris
• 2 siung bawang putih, diiris
• 1 buah cabai merah
• 1 potong daging ayam, dicincang
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 1/2 sendok teh terasi
• 1 batang daun bawang, diiris
• Cabe rawit secukupnya, diiris
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok makan margarin
• Garam dan merica secukupnya.
Baca Juga: Momentum Bukber di Aceh: Menikmati Kuliner Khas dan Solidaritas Orang Aceh di Bulan Ramadhan
Bahan pelengkap:
• Ikan teri goreng
• Acar bening
• Daun kemangi
• Sambal terasi
Cara membuatnya:
• Panaskan margarin di atas wajan
• Setelah meleleh dan panas, masukan bawang merah, bawang putih dan cabai merah, tumis ketiga bahan tersebut hingga tercium harum.
• Selanjutnya, masukkan daging ayam, lalu aduk terus hingga warnanya berubah
• Masukan terasi, kemudian aduk dan sisihkan di tepi wajan
• Masih dengan wajan yang sama, masukan telur dan aduk hingga telur matang
• Kemudian, masukan nasi putih, daun bawang, cabai rawit, lalu aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata
• Setelah itu, masukkan kecap, garam serta merica secukupnya, aduk lagi hingga nasi goreng kampung teraduk sempurna
• Setelah masak, sajikan di piring dan selesai.
Baca Juga: Ini Dia! Ie Bu Peudah, Kuliner Khas Aceh Besar Saat Ramadhan dengan Aneka Rempah yang Kian Langka
