Network
JURNALACEH.COM- Jepang adalah salah satu negara yang terkenal dengan makanan sehatnya di dunia. Hal ini terlihat dari fakta bahwa tingkat obesitas di Negeri Sakura tersebut sangat rendah, selain itu masa hidup warga jepang juga lebih panjang dari negara lain. Karena itu kuliner khas Jepang ini sangat baik untuk dijadikan menu takjil berbuka puasa.
Ternyata, rahasia ini terletak pada makanan yang mereka konsumsi. Khususnya makanan tradisional mereka, yang didominasi oleh sayuran, ikan, makanan fermentasi dan sedikit nasi yang tentunya kaya akan nutrisi
Bagi Indonesia, makanan Jepang merupakan salah satu makanan luar negeri yang mudah ditemukan, mulai dari pedagang kaki lima, hingga restoran cepat saji.
Berikut adalah beberapa makan khas Jepang yang bisa dijadikan salah satu takjil untuk berbuka puasa.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Takjil Kekinian yang Hemat untuk Dibagikan, Murah, Enak, serta Berkah
1. Sushi
Sushi adalah makanan khas Jepang yang sangat terkenal di dunia, hampir setiap negara di belahan dunia mengetahui makanan Jepang yang satu ini. Di Indonesia, makanan khas Negeri Sakura ini sangat mudah ditemukan di gerai-gerai sushi, mulai dari harga terendah hingga termahal.
Sushi yang memiliki tampilan sederhana ini memiliki rasa yang nikmat, makanan khas jepang ini terbuat dari nasi dengan berbagai macam tambahan makanan laut, telur, serta sayuran segar.
Maka dari itu, sushi sangat cocok untuk dijadikan takjil untuk berbuka puasa.
2. Shabu-shabu
Shabu-shabu adalah makanan khas Jepang yang berisi irisan tipis daging, sayuran, jamur, dan tahu. Daging yang digunakan pada hidangan ini biasanya daging sapi, namun terkadang juga bisa menggunakan daging ayam, ikan, ataupun gurita sebagai gantinya.
Baca Juga: Resep Kue Khas Kalimantan Utara untuk Takjil Buka Puasa, Mudah dan Enak
Jika kamu ingin menikmati makanan khas jepang yang satu ini, kamu perlu ke restoran shabu-shabu, karena untuk menikmati shabu-shabu ini, kamu memerlukan alat masak khusus makanan ini, karena dimasak dalam panci khusus.
Kamu tidak perlu khawatir jika kamu tidak pernah makan hidangan jepang yang satu ini, karena biasanya jika kamu berkunjung ke restoran shabu-shabu, akan ada pelayan yang akan memberikan edukasi singkat bagaimana sajian khas Jepang ini di hidangkan.
Saat ini, biasanya di resto shabu-shabu telah menyediakan 3 jenis bumbu rebusan shabu, yakni dashi stock, kara miso, dan spicy miso.Bagi kamu yang bosan makan masakan yang itu-itu saja ketika berbuka, bisa mempertimbangkan untuk berbuka dengan sajian khas Negeri Sakura satu ini.
3. Agedashi Tofu
Seperti di Indonesia, tofu atau tahu merupakan salah satu makanan yang banyak diminati oleh warga Jepang. Tofu dianggap sehat karena sangat mudah dicerna oleh saluran pencernaan manusia, selain itu tofu juga bisa menurunkan berat badan karena rendah kalori.
Baca Juga: Rekomendasi 5 Menu Takjil Buka Puasa Khas Kalimantan Utara, Sedapnya Bikin Nagih
Salah satu olahan tofu yang terkenal di Jepang adalah Agedashi Tofu. sajian khas jepang ini dibuat dari tahu yang digoreng secara deep fried dan disajikan dalam keadaan panas, sehingga sangat cocok untuk menjadi salah satu takjil buka puasa.
4. Miso Soup
Miso Soup ini adalah makanan sederhana yang selalu menjadi pelengkap menu makanan utama, tetapi ternyata memiliki nilai kesehatan yang besar. Hidangan satu ini terbuat dari pasta kacang kedelai yang telah difermentasi.
Miso Soup memiliki kandungan enzim, bakteri baik, antioksidan, mineral dan vitamin yang sangat penting bagi tubuh. Terlebih lagi, para ahli nutrisi dunia juga telah menyetujui jika miso soup ini dapat meningkatkan imunitas, menurunkan kolesterol, memperkuat pencernaan, membuat ingatan lebih kuat, mengencangkan kulit, dan juga menurunkan tingkat stress.
Baca Juga: 2 Resep Takjil Mudah dan Simple, Soal Rasa Tidak Perlu Diragukan Lagi, Dijamin Mantul
Jadi, bisa dikatakan bahwa miso soup ini dapat dijadikan menu takjil untuk berbuka puasa, meskipun sajian ini lebih cocok dijadikan makanan penutup ketika berbuka puasa. ***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
