Network
3. Lontong Balap
Lontong balap adalah hidangan berbahan dasar lontong (nasi ketan yang dibungkus dalam daun pisang) yang disajikan dengan taoge, tahu goreng, lentho (kacang kedelai rebus), dan kerupuk udang. Hidangan ini kemudian dilumuri dengan bumbu kacang yang kaya akan cita rasa. Lontong balap telah menjadi viral karena rasa lezatnya dan keunikannya sebagai kuliner khas Surabaya.
4. Tahu Tek
Tahu tek adalah hidangan yang terdiri dari tahu goreng, kentang rebus, telur rebus, taoge, dan lontong yang disajikan dengan kuah bumbu kacang yang kental. Ditambah dengan bawang goreng, emping, dan sambal, tahu tek memiliki perpaduan rasa yang lezat dan tekstur yang beragam. Kelezatan tahu tek telah membuatnya menjadi viral dan banyak dicari oleh para penggemar kuliner.
5. Semanggi Surabaya
Semanggi Surabaya merupakan hidangan yang terinspirasi oleh rasa dan tampilan daun semanggi. Hidangan ini terdiri dari sepiring nasi dengan lauk berupa daging sapi suwir, telur, sambal, dan bumbu kacang. Potongan daging sapi yang lembut dan bumbu kacang yang gurih menjadi ciri khas hidangan ini. Keunikan konsep dan rasa Semanggi Surabaya telah membuatnya viral di media sosial.
Keunikan rasa dan presentasi visual dari lima kuliner khas Surabaya di atas telah membuatnya menjadi viral dan menjadi daya tarik bagi wisatawan kuliner. Dengan keanekaragaman bahan dan citarasa yang khas, kuliner-kuliner ini terus memperkaya dan memperkenalkan kekayaan budaya kota Surabaya kepada dunia.***
