Network
Diterpena
Kopi mengandung dua jenis diterpen - cafestol dan kahweol - yang membentuk minyak kopi, zat lemak alami yang dilepaskan dari kopi selama penyeduhan.
Diterpen dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular .
Melanoidin
Senyawa ini, yang dihasilkan pada suhu tinggi selama proses penyangraian, memberikan warna pada kopi sangrai dan memberikan rasa dan aroma khas kopi.
Mereka mungkin juga memiliki efek prebiotik, yang berarti mereka meningkatkan jumlah bakteri menguntungkan di usus Anda , yang penting untuk kesehatan secara keseluruhan.
Cara kopi Anda ditanam, diseduh, dan disajikan semuanya dapat memengaruhi senyawa yang dikandung kopi Anda dan karenanya manfaat kesehatan yang mungkin Anda lihat.
Baca Juga: Inilah Bacaan Doa Akhir Tahun dan Awal Tahun dan Terjemahannya
Efek Kesehatan
Setiap senyawa memiliki efek berbeda pada kesehatan Anda, itulah sebabnya cara kopi diproduksi dan diseduh bisa menjadi penting.
