JURNALACEH.COM - Pada momen buka puasa hidangan manis sering di sajikan sebagai menu buka puasa, resep Takjil manis dan lembut yang satu ini cocok untuk berbuka puasa.
Selain itu makanan yang satu ini juga cocok di hidangkan sebagai tambahan menu hidangan penutup yang lembut dan manis pada momen lebaran nanti.
Yuk, simak selengkapnya bahan dan cara pembuatannya dalam artikel di bawah ini.
Bahan Bahan
- 2 pisang
- 20 g mentega
- 1 sendok gula
Untuk adonan
- 1 telur
- 50 g gula
- 80 g gula vanilla
- 50 ml minyak
- 100 ml susu
- 130 g tepung
- 20 g kakao pahit
- 8 gr baking powder
Cara pembuatannya
Pertama siapkan 2 buah pisang raja, kupas dari kulitnya, lalu belah penjang menjadi 2 bagian, selanjutnya
Siapkan wok masukkan 20 g mentega, tunggu sampai meleleh, masak mengunakan pai yang sedang, 1 sendok makan gula merah atau bisa juga kamu mengunakan gula putih, aduk terus hingga adonan berubah menjadi caramel, selanjutnya
Masukkan pisang yang sudah dipotong tadi kedalam wok yang berisi gula dan mentega tadi, diamkan saja lalu matikan api.
Selanjunya siapkan wadah, masukkan 1 butir telur, 50 g gula atau 3 sendok makan, lalu aduk hingga berbusa, lalu tambahkan 50 ml minyak sayur (6 sendok makan), 100 ml susu (1/2 cangkir), 8 g gula vanilla (1 sendok teh), selanjutnya kocok sampai berbusa, dan tercampur merata, selanjutnya
Siapkan wadah, masukkan 130 g tepung terigu (1 cangkir), 20 g kakao (1 sendok makan teratas), 8 g baking powder (1 sendok teh), aduk sampai tercampur merata lalu
Masukkan kedalam adonan yang cair sambil disaring terlebih dahulu adonan tepung, aduk sampai tercampur merata,
Selanjutnya tambahkan campuran adonan ini di atas pisang raja yang di wok tadi, lalu nyalakan api dan masak mengunakan api sedang, tutup dan masak selama 20 sampai 25 menit, selanjutnya tusuk adonan mengunakan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel, kue siap untuk diangkat, matikan api dan kue siap di sajikan.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News