Network
Baca Juga: Mengejutkan! Belum PPG, Tidak Dapat Ikut Serta Pendaftaran Seleksi PPPK
1. Tempatkan ayam dalam mangkuk, tambahkan perasan lemon, ketumbar, bumbu serbaguna, kaldu bubuk, garam dan merica, lalu giling hingga halus. Biarkan Marinasi selama 30 menit.
2. Campur tepung terigu, kaldu bubuk, baking powder dan soda kue hingga rata. Kemudian tuangkan air es ke wadah lain dan sisihkan untuk direndam.
3. Taburi ayam yang sudah dimarinasi dengan tepung dan masukkan ke dalam air es. Kemudian celupkan ayam ke dalam tepung kering dan ulangi sampai ayam benar-benar tertutup tepung.
Baca Juga: Resep Seblak Kuah Simple Nendang Abis!
4. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api kecil hingga kecoklatan. Kemudian angkat ayam dan sajikan dengan sambal geprek.
Nah untuk Sambal Geprek, begini cara membuatnya :
1. Haluskan bawang putih, cabai hijau dan merah dengan ulekan dan bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.
2. Tuang minyak panasyang dipakai ketika menggoreng Ayam tadi ke sambal, lalu aduk secara merata.
Baca Juga: Apakah Wajib PPG untuk PPPK Tahun 2022? Berikut Penjelasannya
