Network
- 60 ml canola oil
- 3 butir telur
- 200 gr castor sugar
- 170 gr tepung terigu protein sedang, ayak
- 20 gr coklat bubuk, ayak
- 1 sdm pasta red velvet
- 1 sdm air lemon/1 sdt cuka masak
Topping: vanilla glaze/sesuai selera
Cara Membuatnya:
- Panaskan oven suhu 180’C.
- Lelehkan white choco, butter & oil dgn cara double-boiler (tim) hingga larut halus dan tercampur rata. Biarkan hingga hangat.
- Kocok telur dan castor sugar pakai whisker hingga gula larut saja.
- Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata lalu masukkan lelehan white choco, aduk hingga rata.
- Tambahkan pasta red velvet dan cuka masak; aduk rata lagi.
- Tuang adonan browniesnya ke dlm loyang persegi 20 cm yg sudah dialasi dgn baking paper.
- Masukkan ke dalam oven panggang dgn suhu 180'C selama 10 menit api atas bawah lalu turunkan ke suhu 160’C selama 10 menit api atas bawah & selama 10 menit lagi dgn api bawah saja, total waktu panggang 30 menit / sesuaikan dgn oven masing-masing.
- Setelah matang segera keluarkan dari oven dam diamkan browniesnya hingga suhu ruang baru beri topping vanilla glazenya. kemudian browniesnya siap untuk disajikan.
- Brownies Ice Cream
Bahan Brownies:
