Network
• Jeruk nipis sesuai selera
• Kacang goreng sesuai selera
• Kecap manis sesuai sseler
Cara membuat:
1. Bola-bola kanji: Tepung kanji diencerkan dengan air dingin hingga larut, kemudian tuang air mendidih sambil terus diaduk hingga terbentuk bubur lengket berwarna bening. Lalu bentuk bubur sebesar bakso dengan sendok, setelah itu masukkan kedalam air dingin. Ulangi proses tersebut hingga bubur habis.
2. Ikan kuah kuning: Rebus hingga mendidih 1 ½ liter air bersama bumbu iris, kecuali belimbing wuluh, kemudian masukkan ikan yang sudah disiapkan sebelumnya, lalu masak hingga matang.
Baca Juga: Yuk Coba Bund! Resep Kue Kering Nutella yang Mudah dan Lezat!
Tambahkan garam, gula, dan MSG sesuai selera. Satu menit sebelum diangkat masukkan belimbing. Kemudian angkat ikan, buanglah tulang-tulang halus dan kemudian suwir secara kasar, dan tambahkan kaldu ikan, lalu sisihkan.
3. Sayur: Rebus singkat bayam dan daun katuk, kemudian angkat lalu rendam dalam air es, siksikan. Setelah itu rebus jantung pisang hingga getirnya hilang, dan sisihkan. Lalu bakar terong hingga kulitnya menghitam, setelah itu kupas kulitnya dan haluskan, sisihkan.
