Sop Sumsum memiliki ciri khas yaitu menggunakan tulang sapi yang berukuran besar. Tulang sapi yang berukuran besar memberikan rasa gurih dan nikmat pada Sop Sumsum.
Sop Sumsum biasanya disajikan dengan potongan daging sapi yang berukuran kecil. Daging yang digunakan dalam Sop Sumsum biasanya adalah daging sapi has dalam atau daging sapi sirloin.
Nah, itu dia rekomendasi kuliner khas Aceh yang sudah menjadi tradisi dan melenda. Kuliner-kuliner khas Aceh tersebut merupakan hasil dari perpaduan budaya dan tradisi Aceh yang kaya.
Kuliner-kuliner tersebut menjadi salah satu daya tarik wisata Aceh, dan selalu diburu oleh wisatawan lokal maupun mancanegara.***