Network
JURNALACEH.COM – Buat kalian yang masih bingung dengan ide menu sarapan pagi, bisa nih sesekali memasak Nasi Liwet. Kalian simak terus ya artikel ini dengan resep Nasi Liwet yang dimasak pada rice cooker, citarasanya enak dan simple banget.
Bahkan Nasi Liwet ini cocok juga untuk kalian jadikan bekal makan siang di kantor, maupun saat kalian pergi piknik bareng keluarga. Untuk bahan-bahan memasak Nasi Liwet yang harus kalian siapkan, antara lain:
Beras 3 cup,
Bawang putih 3 siung,
Bawang merah 6 siung,
Lengkuas 1 ruas jari,
Serai 2 batang,
Daun salam 2 lembar,
Cabai rawit 6 buah,
Cabai merah 2 buah,
Cabai hijau 1 buah,
Daun jeruk 6 lembar,
Daun bawang 1 lembar,
Ikan teri Medan 1 ons (digoreng),
Ikan asin secukupnya (sesuai selera),
Merica secukupnya,
Garam secukupnya,
Santan kelapa 50Ml.
Cara pembuatan Nasi Liwet menggunakan rice cooker
Cuci beras sampai bersih, lalu tiriskan.
Kemudian iris-iris bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, daun bawang dan dan daun jeruk. Lengkuas dan serai digeprek,
Tuangkan beras tersebut ke dalam rice cooker, tambahkan bahan yang telah diiris, masukkan lengkuas, serai, daun salam, ikan asin, ikan teri Medan, merica yang dihaluskan, tambahkan santan kelapa dan garam secukupnya.
Baca Juga: Yuk Intip! Resep Soto Kuah Bening yang Mengugah Selera, Cocok Disajikan untuk Makan Bersama Keluarga
Aduk secara merata bahan-bahan yang sudah lengkap tersebut, coba cicipi rasa asinnya ya. Kalau masih kurang garam, kalian dapat menambahkan lagi.
Lalu masak Nasi Liwet selama 30 menit (hingga matang).
Dan kalian dapat menyantap Nasi Liwet ini dengan lauk tambahan, seperti: Ayam Goreng, Tahu Tempe Goreng dan Ayam Bakar.
