Nikmat Nyata! 2 Resep Daging Teriyaki: Sajian Spektakuler di Suasana Ceria Sembari Silaturahmi

JURNALACEH.COM - Menjelang lebaran Iduladha, banyak beragam makanan yang siap disantap, salah satunya adalah daging Teriyaki. Coba deh, rasakan sajian spektakuler dengan rasa spesial daging teriyaki di hari lebaran kamu.

Teriyaki adalah jenis bumbu kecap dengan rasa asin dan sedikit rasa manis yang terkenal di Negara Sakura, Jepang. Bahkan akhir-akhir ini banyak kalangan pecinta kuliner yang menyukai masakan Jepang.

Agar kamu dapat dengan mudah merasakan masakan tersebut sekaligus memasak sendiri, berikut ini adalah sejumlah resep simpel daging sapi dengan saus teriyaki:

Resep Daging Teriyaki Spesial

Bahan-bahan:

• 300 gr daging sapi bagian dalam
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, parut halus
• 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris memanjang
• 300 ml air
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 5 sdm air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu pelengkap:

• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica

Cara membuat:

1. Iris daging sapi tipis memanjang.
2. Kemudian aduk daging sapi dengan bahan pelengkap. Aduk rata. Diamkan daging di dalam kulkas selama minimal 30 menit supaya bumbu meresap.
3. Tumis bawang putih dan jahe, masukkan daging sapi, masak sampai berubah warna.
4. Masukkan sedikit air, masak hingga daging matang dan mulai empuk, lalu tambahkan bawang bombay dan larutan maizena.
5. Daging teriyaki siap disajikan.

Resep Teriyaki Pedas Manis

Bahan-bahan:

• 500 gr daging sapi
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 ruas jahe, haluskan
• 5 buah cabe merah, iris tipis memanjang
• 5 buah cabe hijau, iris tipis memanjang
• 200 ml air
• 1 sdm margarin
• Gula pasir, garam, dan kaldu bubuk secukupnya

Bahan pelengkap:

• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 sdm minyak wijen
• 3 sdm saus teriyaki
• 5 sdm kecap manis

Cara membuat:

1. Iris daging sapi tipis memanjang.
2. Lalu diaduk daging sapi dengan bahan pelengkap. Aduk rata. Diamkan daging di kulkas selama minimal 30 menit supaya bumbu meresap.
3. Tumis bawang putih dan jahe, masukkan daging sapi, masak sampai berubah warna.
4. Masukkan sedikit air, masak hingga matang daging mulai empuk dan tambahkan bawang bombay, irisan cabai dan saus.
5. Tambahkan minyak wijen sesuai selera.
6. Daging teriyaki siap disajikan.

Nah itu dia resep mudah tetapi hasil spektakuler daging sapi saus teriyaki, selamat mencoba di rumah ibu muda yang kreatif!***